玛格丽特饼干 玛格丽特饼干注意点？
玛格丽特饼干的含义？
1.玛格丽特饼干的寓意是浪漫的爱情。
2.故事的由来：一位意大利糕点师在做饼干的时候，默默地念着自己心爱女孩的名字，并在饼干上印上了自己的指纹，于是就有了这种口感酥脆、口感速溶的玛格丽特饼干。
3.玛格丽特饼干一般指玛格丽特饼干。意大利硬蛋黄饼干，起源于意大利，是新手饼干。他们不需要很多工具和特殊材料。它们有着简单朴素的外表，却又香脆可口。有些类似于王耔馒头的味道。
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这种饼干意味着爱的心和爱的人的标志。饼干的背后是一个美丽的爱情故事。年，一个糕点师爱上了住在意大利斯特里萨的玛格丽特小姐，做了一个小饼干。制作过程中，糕点师默默念着玛格丽特的名字，并在饼干上按下手印。
玛格丽特饼干可以不用海盐吗？
能
玛格丽特饼干，新面包师的必备零食。它的做法很简单，自动驾驶更快，几乎是零故障产品。烤白也很容易控制。
做玛格丽特饼干不需要繁琐的工具。把所有的材料混合成一个球，你甚至不需要模具。只需按下你独特的拇指印，放入烤箱烘烤即可。
为何叫玛格丽特小饼干？
玛格丽特曲奇的全称是“住在意大利斯特雷萨的玛格丽特小姐”，英文名是意大利硬蛋蛋黄曲奇。据说很久以前，一个糕点师在做饼干的时候，默默念着爱人的名字，在饼干上按下手印。这就是“住在意大利斯特雷萨的玛格丽特小姐”饼干的由来。
玛格丽特饼干注意点？
注意事项：
1.玛格丽特饼干的特点是使用煮熟的蛋黄。制作时，很多人反应煮熟的蛋黄不好筛。其实过筛的时候，用手指或者勺子压蛋黄，把蛋黄挤过筛子。
2.冷藏后的面团更干更硬，用拇指按压更容易绽放出漂亮的裂纹。如果没有条件，可以冷藏。
3.拌好的面条容易出现絮状，不容易揉成面团。可以直接倒进保鲜袋里，用手揉搓在一起。当然也可以在里面多加点黄油，但是要注意用量，因为太多的黄油烤出来容易太脆太散。搓小球的时候，手的温度可以让黄油变软，这样就不会散开了。按压烤盘时要注意。
玛格丽特饼干做出来为什么特别粉？
1.
饼干太粉了。可能是因为做饼干的时候配料比例把握不好。一般现在在网上找到的烘焙食谱都会写明所需的配料量。孩子按照菜谱做的时候最好不要改变比例。
2.
除了比例控制不好，还有可能是烤饼干的时候，烤箱的温度和烘烤时间没有控制好。一般不同的烤箱气质不同，需要孩子慢慢摸索熟悉，才能掌握使用时合适的温度和时间。
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