西红柿牛腩汤 番茄牛腩汤怎么做才好吃又烂？
西红柿牛肉汤正宗做法？
第一步
准备食材，鲜牛腩，番茄，姜，葱。
第二步
用十字刀切下西红柿的顶部，然后面朝下放入沸水中，去皮。
第三步
牛腩切块，半个番茄切块，半个切成块，姜切片，葱切碎。
第四步
锅内放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒，烧开，撇去浮沫，捞出牛腩备用。
第五步
锅中加入少许油，油热后放入葱花翻炒，再放入番茄丁继续翻炒。两分钟后加入番茄酱翻炒均匀。
第六步
将牛肉放入锅中翻炒，然后加入少许白糖，翻炒均匀，加入适量盐，再加入适量热水。
第七步
大火烧开后，将牛肉和汤倒入高压锅，选择牛肉按钮。
第八步
肉炖好后打开，倒入大块的西红柿，然后一起放在锅里，点上酒精炉开始。
西红柿牛肉汤正宗做法？
第一步
准备好食材，牛肉洗净切片，葱切丁，姜切片，葱切段。
第二步
将西红柿削皮，切成丁。
第三步
在炸机中加入适量的水，牛肉烧开后焯一下，撇去浮沫，捞出沥干水分备用。
第四步
重新炒锅，加入植物油，放入姜片炒香。
第五步
加入牛肉翻炒至变色。
第六步
加入洋葱炒至变软。
第七步
加入西红柿丁，翻炒汁液。
第八步
加入清水，大火煮沸。
第九步
盖上盖子，小火炖40分钟。
第十步
加入盐，糖，番茄酱和葱，盖上盖子煮20分钟。
步骤11
煮到汤变浓，然后从锅里拿出来。
烹饪诀窍
往汤里加番茄酱会使汤更有味道。
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番茄牛肉汤的做法
材料：牛肉250g，番茄(大)400g，姜1片，葱适量，八角淡酱1个，料酒适量，盐适量，鸡精适量，香菜适量。
做法：准备食材，牛肉切块，西红柿洗净切块，生姜切片。锅中加入适量水，烧开，牛肉焯水，捞出凉水，冲洗干净，沥干水分。在另一只锅里烧热少量油，放入葱和姜，炒香。把牛肉翻炒几下。倒入酱油和料酒，然后加入几滴醋翻炒均匀。将牛肉倒入高压锅，加入西红柿。加水和配料均匀，加入八角。盖上锅盖，按肉钮，约25分钟。时候到了，最好等高压锅压力释放后再揭开锅盖。在汤碗中加入盐和鸡精，撒上香菜或葱花。于是一道美味的番茄牛肉汤就做好了。
番茄牛腩汤怎么做才好吃又烂？
材料：牛腩700克、番茄2个、洋葱半个。
辅料：八角1个，生姜适量，干辣椒2个，料酒30ml，蚝油20ml，酱油20ml，盐3g，食用油20ml。
练习：
先把提前买的牛腩解冻洗干净，或者把新鲜的牛腩洗干净。
2.切成小块，洗净，用酒浸泡30分钟，中间换水两次。
第三，准备其他配菜。
第四，将牛蒡子浸泡，加入料酒、姜片、胡椒粉放入锅内冷水中。
5.用水冲洗牛腩。
6.将一个西红柿、三分之一的洋葱切成片。
七、八角、干花椒洗净去尘，姜切片。
8.沥干水的牛腩、番茄丁、洋葱、香料，全部放入高压锅内胆，加水完成配料。开始炖。
九。将剩余的西红柿和洋葱切成月牙形。
10.将煎锅装满食用油，放入西红柿和洋葱。翻炒番茄，直到汤汁流出，洋葱变得半透明。
XI。将炖好的牛腩从电压力锅中取出。(西红柿在煮肉，洋葱被丢弃)
十二。翻炒均匀，加入之前的炖汤中，转大火煮开。
十三。加入蚝油。
十四、加生抽鲜。
第五，根据咸度加入精盐调味。
十六。收汁关火。
17.装在盘子里。
番茄牛腩汤怎么做才好吃又烂？
材料：鲜牛腩1kg，西红柿2-3个。
辅料：姜、淀粉、洋葱、水淀粉、肉桂、八角和天竺葵。
调料：料酒、生抽、食用盐、番茄酱。
具体做法如下：
1.用刀在番茄上面画一个画刀，然后放在锅里用热水泡，直到番茄皮有点卷起来。将番茄从锅中取出，均匀切成小块放入碗中备用；
2.然后把牛腩清洗干净，换刀切成大块。接下来，你可以选择在清水中浸泡几个小时，以去除血液。也可以将牛腩准备好立即焖，然后放入锅内冷水中，加入葱节、料酒、姜片焯一下；
3.焯水：水烧开后，尽快将锅内浮沫捞出，继续煮6分钟左右，取出煮好的牛腩，然后用热水将牛腩表面浮沫冲洗干净，沥干备用；
4.炒锅烧热，在炒锅中倒入少量食用油，放入葱段和姜段爆香，然后放入牛腩，大火翻炒。牛腩表面水分基本蒸发后，沿炒锅边缘倒入少量米酒，再加入适量番茄酱翻炒，增加香味和颜值。然后将切好的一半番茄放入炒锅中翻炒至番茄变软；
5.然后在锅中加入大量热水，加入少许酱油，放入2片香叶、2小块桂皮、3颗八角，开大火将热水再次烧开，再转小火煨60分钟左右；
6.时间到了，放入之前准备好的另一半番茄块，然后继续小火煨5分钟左右。最后大火收浓汤后，就可以出锅装盘啦！
番茄牛腩汤怎么做才好吃又烂？
1.将牛腩清洗干净，切成小块，加入一些八角、香叶、桂皮、姜片。
2.先用水焯一下牛蒡。然后放在高压锅里，加水，加点盐和料酒，煮开。
3.在番茄底部划十字刀，然后放入开水中烫一下。然后十字刀口会把皮翻上来，这样就好剥了，然后切成方块。
4.牛腰肉很快就做好了。我把里面的八角等调料都挑了出来，表面的浮粉也就没了。我把牛腩和汤倒进炒锅里，大火煮开，然后把西红柿倒进去缓一缓。
5.煮到番茄丁几乎溶解在汤里。如果想让汤更浓一点，可以加点番茄酱，也可以不加。
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