张家界美食(张家界特色美食？)

张家界有什么美食？

张家界特色美食介绍

张家界的特产是腊猪头，

张家界特色美食？

湖南风味很有地方特色，小吃以麻辣著称。臭豆腐、春卷、龙膘猪血、红烧猪蹄、辣子鸡、带毛叉烧、土家腊肉、石蛙、岩耳烧鸡、董氏咸鱼、芷江鸭、洪江鸭血、临武鸭、鸡，都是独具特色的。

此外，土家腌制菜系列还有腌制猪肉、腌制羊肉、腌制牛肉、腌制狗肉、腌制猪蹄、腌制猪肠、腌制血豆腐等。酸辣蔬菜系列包括酸辣野葱、酸辣青菜、酸辣猪肉、酸辣鱼、酸辣玉米糊等。土家的家常菜系列有糟粕、南瓜汤、米豆腐、蒸肉、红烧肉、岩耳炖鸡、泥鳅煮豆腐、鱼辣椒等。腌菜有腌肉、腌鱼、腌辣椒、腌萝卜、腌辣玉米粉、腌姜等。糯米、野生葛粉、蕨菜、生姜等野菜一定要尝一尝。

张家界景区餐饮比较贵。一个荤菜至少要30元，一个野味菜要80元以上，一个素菜要15元。张家界郊区的餐饮没那么贵。晚上游客在街上随处可见大排档，土家火锅不错。不过景区有很多小摊，可以买到便宜的土家小吃，辣酱是必点的土家风味。

土家 张家界 岩耳 系列 景区

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