面条怎么做好吃(面条最好吃的三种做法?)
用普通面条怎么做才好吃?
1.材料:西红柿1-2个,白糖2克,鸡蛋2个,洋葱2个,大蒜1/4瓣,盐5-10克,面条1份,黑胡椒5-10克,食用油10-15克,酱油2克。
2、葱蒜切碎,一定要切得很细,鸡蛋打散,西红柿去皮切块,有条件的话可以用打蛋器把鸡蛋打到微微起泡,这样下锅炸的时候马上就蓬松了。青葱切末待用。
3.锅烧热,10ml油,热锅热油(热油的八成到),把鸡蛋放进去。定型后底部煎5-10s,金黄后再翻炒。然后从锅里拿出来放进去。
4.加入5ml油,放入锅中炒出葱花和蒜末,闻到香味后放入西红柿。顺序是葱花-蒜末-西红柿。因为葱花含水量比蒜末多,放锅里2-3s,快速翻炒葱花再放蒜末。闻到香味就马上放西红柿,不然就糊了。
5.把番茄炒软,小火煮一会儿,直到番茄汁出来。
6.放入鸡蛋,让松软的鸡蛋充满番茄汁。
7.加入煮好的面条、盐、黑胡椒和糖,加入两三滴酱油,搅拌均匀,加入葱花关火2-3s。
用普通面条怎么做才好吃?
可以做葱油面。
配料:挂面、香葱、生抽、老抽、白糖、盐。
做法:1。小葱洗净,有的切成长段,有的切成片备用。2.拌一碗酱,取一个干净的小碗,往碗中加入四勺生抽、两勺老抽、两勺白糖和少许盐,搅拌均匀。3.锅里的油烧开,把油烧热,放入葱花炒香,然后把酱料倒入锅里烧开。4.锅里烧开热水,水烧开,放入挂面,煮熟,放凉,捞出放入碗中。5.将炸好的葱油倒入碗中,然后撒上适量的芝麻和葱花。
面条最好吃的三种做法?
1.肉末豆面条
材料
肉末200克,豆角200克,面条500克,葱5克,姜5克,料酒5毫升,糖5克,生抽10毫升,老抽5毫升。
工作方法
1.把豆子洗干净。
2.去除筋膜和豆子的两端。
3.切成一厘米左右的小块。
4.加入2克盐,用力搓至变色。这是为了让炒出来的豆子更好看。
5.锅里放油,倒入葱姜末,出香后再倒入肉末。肉末适合三肥七瘦,炒香。
6.再倒入豆子。
7.加入白糖、淡老抽和适量的水烧开。
8.只要再煮一会儿。当然,别忘了多留些汤。面条煮熟后,倒入肉末和豆角,拌匀。
2.花生酱面条
材料
鸡汤120毫升,鲜姜末8克,酱油45毫升,花生酱50克,蜂蜜20毫升,辣酱10克(可选),蒜头3个,捣碎,乌冬面225克,葱花25克,花生仁碎35克。
工作方法
1.烧开一大锅水,放入面条,按照说明煮至变软。沥干。
2.同时,在小锅里放入鸡汤、姜、酱油、花生酱、蜂蜜、辣酱和大蒜。用中火融化花生酱并加热至完全融化。加入面条,搅拌均匀,加入葱花和花生仁。
3.西红柿面条
材料
番茄1个,面条适量(我一般做一碗,所以只需要一个番茄。如果我做的多,可以加点西红柿),蒜1侧,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精适量。
工作方法
1.西红柿洗净,切片,切成条状,切成方形颗粒,大概拇指宽。
2.然后把蒜拍扁备用。
3.将锅洗净,点燃,加入适量的油。油烧开后,将蒜和豆瓣酱放入锅中,然后将切好的西红柿倒入锅中炒1分钟,再加入适量的水。
4.水开后,加入适量面条。
5.煮到6分熟,可以加入各种调料(熟的程度看个人喜好),一碗色香味俱全的番茄面就可以煮出来了。
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1.西红柿鸡蛋面。西红柿洗净,然后鸡蛋打入碗中,蛋液加盐,搅拌均匀,姜切碎备用。锅里烧热油,把锅里的蛋液炒成鸡蛋花,然后倒入盘中备用。锅内放入鲜油加热,放入姜末翻炒,放入番茄翻炒,番茄翻炒至出水,鸡蛋花一起翻炒。然后加入适量的水,煮五分钟左右,然后取出放入碗中,加盐、味精、香油。另起锅开始煮面,将煮好的面倒入盛有番茄汤的碗中,撒上香菜即可食用!
2.用葱油和面。准备好食材,在水里放点油和盐,煮以下的条。取出面条,放入冷水中冷却,放入大碗中。锅里热油,放入葱花,倒入小碗。将葱花油、鲜酱油、老抽、植物油、香油、鸡精混合成混合汁。将面条和果汁混合,搅拌均匀。撒上葱花。
3.茄子面。茄子洗净切块,青椒去籽,洗净切块,素肉用水轻轻剁碎。烧开水,放入面条,煮熟后取出,放入面条碗中。先加热半杯油,炒茄子至软,再炒青椒,然后倒入油,加入其他调料和素肉末翻炒。加入茄子和青椒,搅拌均匀,然后倒在面条上。
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