饺子馅有哪些 什么样的饺子馅最好吃?
什么样的饺子馅最好吃?
哪种饺子馅最好吃?
我的回答是,好吃的饺子馅很多。只要拌好了,饺子就好吃了。大白菜猪肉馅饺子、韭菜猪肉馅饺子、荠菜鸡蛋饺子、西瓜皮饺子、鲅鱼饺子、豆腐饺子、野芹菜饺子、马兰头饺子、老奶奶饺子等等。都很好吃。
大白菜和猪肉馅饺子,
冬天的大白菜嫩嫩的,有点甜。拌猪肉馅包饺子吃起来真的很好吃!
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我没有吹牛。我出生后不久就开始吃饺子。我每年都吃,每个月都吃,经常吃。我吃了六十年。我妈妈是东北黑龙江人。有一个东北妈妈在南方生活是一件幸运的事情。冬天我跟着我妈去菜市场,菜农至少要挑回200多斤黄芽,用来染东北酸菜。
大白菜用开水烫,一层一层放在大小不一的缸里。我家家用的是自来水,我哥只好从外面挑清澈的井水倒进缸里,然后用大石头压着,防止大白菜发酵时不老实。慢慢地,缸开始冒泡,当水面上形成一层薄薄的白色薄膜时,酸菜就差不多可以吃了。
每隔十天半月,我们就要在饺子里吃酸菜。一个大家庭人口多,两大酸菜至少要买四五斤肉,够我们做一顿饭了。妈妈忙着挑大葱拌面,张阿姨(保姆)剁肉,拌出来的饺子馅放在脸盆里。大人忙着包饺子,我忙着闹。Fun dough是我童年记忆深刻的玩具。
大白菜最好腌制到又脆又酸。不要把酸菜汁都挤出来,更不要放南方小葱。尝起来一定像北方的小葱。和面也是个技术活。冬天一定要醒四五个小时才能精力充沛。但是,酸菜是个吸油鬼。肥肉和瘦肉的比例最好是50-50,里面要放点油和馅,这样才能吃到又酸又脆又凉又抖的饺子。
受温室效应的影响,南方的天气会“冬暖夏凉”,自己做的酸菜经常乱七八糟。没有枪,没有枪,是敌人给我们做的。感谢马云这个臭小子,把我们从繁重的体力劳动中解救出来,让我们可以在网上轻松买到东北酸菜。当我收到一箱箱来自黑龙江的酸菜,一小袋一小袋的酸菜丝,我会想起妈妈腌制酸菜的甜蜜场景。
虽然我们的父母不在了,但我们的大哥哥和大姐姐一家人仍然一起过春节。随着中央电视台春晚的钟声响起,一盘盘酸菜饺子被端上来,以完成70年的“生儿育女”和吃饺子的仪式。饺子的馅有几十种,我家坚持酸菜饺子,因为酸菜饺子有童年的回忆,几十年前和父母一起吃饺子的人生烙印,尤其是妈妈的味道,永远不会抹去。
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哪种饺子馅最好吃?
我从小就特别喜欢吃饺子。我的父母都是工人。80年代,我家生活很好。那个年代双职工很吃香,工资稳定,不用担心生活。所以我小的时候对食物很挑剔。
只有吃饺子是我的最爱。为了让我长大,我妈也很努力,所以每隔一段时间就买食材包饺子吃。
什么样的饺子馅最好吃?
哪种饺子馅最好吃?
我相信付出爱是让自己快乐的最好方式。我深信食物是安慰人的唯一方法。更多美食问答,请关注寻找美食,让我们来回答你的问题!
不可否认,对于饺子这种食物,南北方还是有巨大的认知差异的。别人的看法我不知道,这里只是我个人的看法。我是南方人,过年被北方人的传统所吸引。春节吃饺子多简单啊。
我从来没有在北方地区呆过,也没有在北方地区过春节。我单纯的认为北方地区大多春节年夜饭吃饺子,应该没有南方地区复杂,做一大桌各种菜。但是,现在大家的生活条件都好了很多。我觉得北方地区的饭桌上除了饺子还有各种各样的菜?
各位网友,当你看到这个问答的时候,你刚好是北方人。请留言告诉我们,你们北方是不是只有过年才吃饺子?谢谢大家!
说完我的看法,现在开始回答本题的问答。在南方人心中,饺子虽然是主食,但永远只是一种解脱。春节期间,在餐桌上很难看到饺子。
饺子经常吃。在我们这边,北方的交子之名如雷贯耳。在大街小巷,只要是北方人开的饺子馆,相对生意会好很多。综合分析,在南方人心中,对于北方的饺子,可能都认为自己包的饺子永远没有北方人的好吃。
基于这样一个逻辑,我经常看到大家分享的各种饺子馅,有豆馅,萝卜馅,韭菜馅,酸菜馅,等等。但是我家最好吃的是猪肉白菜馅的,韭菜馅的勉强还可以。别人真的不喜欢,不习惯。
什么样的饺子馅最好吃?
我是一只乌龟,从窗口看着雨。我来回答这个问题。
在北方的饺子,尤其是一些重大节日和节气,一定要吃主食。比如除夕(意为低龄有性生活)、正月初五(意为破初五)、立秋(意为坚持秋肥)、立冬(意为立冬补冬补口)、冬至(意为捂耳)。在南方,吃饺子更像是一种小吃,而不是主食。蒸饺、水饺和锅贴是它的主要吃法。
北方人比南方人更爱饺子。因为饺子馅料选择和尝试的太多了,比如叶类蔬菜,比如大白菜、小白菜、韭菜、香菜、茴香、等。根茎类蔬菜,如土豆、萝卜、胡萝卜、西葫芦、竹笋、芹菜等。水果蔬菜,如黄瓜、茄子、豆类、西葫芦、西红柿等。还有各种菌类、野菜、猪肉、牛羊肉、鱼虾等。但几乎所有好吃的食材都能以饺子馅的形式存在。
什么样的饺子馅最好吃?
你好,我是日常生活。我很高兴回答你的问题。
饺子是我们新年假期和晚餐的主食,也是我们的传统食物。老一辈人对饺子的记忆是很深的,因为过去的生活条件,在饺子里吃饭是一种奢侈,所以过年的时候全家人都可以在饺子里吃一顿饭。
什么样的饺子馅最好吃?
大家好,我是雅洁的美食记录。什么样的饺子馅最好吃其实是我个人的喜好,比如猪肉蒜苔,猪肉芹菜,韭菜虾,猪肉白菜等等。
我最喜欢的是猪肉蒜苔馅的饺子,真的很好吃很好吃。喜欢的朋友可以试试。这里给大家分享一下猪肉蒜苔馅饺子的制作步骤,希望对你有所帮助。
1.需要准备的食材有:猪肉、蒜苔、面粉、食用盐、鸡蛋、食用油、十三香、鸡精、明暗酱油。
2:在500克面粉中加入1勺食用盐,可以增加面粉的面筋。用冷水搅拌面粉,形成光滑的面团,放置20分钟。
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说起饺子,是我们家的最爱,尤其是我们家的大宝宝,一个星期都吃不饱。我们这里是沿海城市,饺子馅里不能有海鲜。
不知道那里大家都喜欢什么馅料?在我们家,饺子馅的三大必备食材是:猪肉、海鲜、韭菜,有肥有瘦。
哪种饺子馅最好吃?今天来分享一款最好吃的【鲅鱼饺子】!
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我认为它是每个季节的时令菜。饺子最好吃,春韭菜,夏豆角,秋萝卜,冬白菜!
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