火锅菜品摆盘图片 火锅荤菜摆盘花样图片及做法？

火锅白菜摆盘？

回答

火锅白菜是这样设定的：

1.把大白菜一颗颗切下来，放一个碗在锅里，把大白菜摆成一圈，拿出碗，锅中间放黄油，黄油上面切西红柿和洋葱，中间空圈放蘑菇豆腐。然后把鸡胸肉塞在大白菜的叶子中间，把虾放在洋葱上，再把金针菇和豆芽混合，铺在食物链的顶端。开大火，盖上锅盖，熟了就可以吃了。

火锅肉类详细摆盘？

常见的板材有：一封(整体为1方)、三叠水、扇形、针形、圆形(包括塔形)。

如果要讲究美观，可以试试点缀和包边。常用的有芹菜叶、芫荽(香菜)叶、胡萝卜和青瓜做成的4-6朵小花。这些边缘非常漂亮。Cherry也很好用，但是价格比较贵。

如果有雕刻的基础，也可以用南瓜和雪红来雕刻(这个是高档菜用的，雕出来的花可以回收再利用)。

火锅荤菜摆盘花样图片及做法？

火锅摆荤菜的方法是平放。底部铺上冰块，肉片铺在上面，看起来肉多新鲜。

火锅 花 洋葱 大白菜 荤菜

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。