醋泡花生米的正确做法(陈醋泡花生米正确方法?)
醋泡花生米的正确做法?
材料
花生50克,醋半瓶
工作方法
1.取花生50g(最好新鲜)。
2.放在可以密封的罐子里,倒入米醋或者陈醋。
3.醋应不含花生,盖好密封,放在阴凉处7-10天。一周左右就可以吃了。
醋泡花生米的正确做法?
长期坚持醋泡花生,可以降低血压,软化血管,减少胆固醇堆积,预防心脑血管疾病。我来教你怎么做醋泡花生:
第一步:将买来的新鲜花生去皮。剥去红皮花生。花生洗净备用。
第二步:倒入老陈醋或米醋,不要吃花生。注意食用油全程不能卡,否则容易变质。
第三步:盖上盖子密封,放入冰箱或阴凉处7-10天。
第四步:一周就泡好了。这时候花生会被醋盖住。撒一些青椒,洋葱,大蒜等。味道很清爽。这是一种很好的保健食品。
陈醋泡花生米正确方法?
1.选择颗粒饱满、无虫眼的花生,用清水洗净。
2.将洗净的花生彻底晾干,准备一个玻璃容器,洗净晾干。
3.将干花生放入玻璃瓶中,加入醋(花生与醋的比例为1: 1.5)。注意不要加太多,因为花生充分吸收醋后会有一定程度的膨胀。
4.盖上盖子,储存在阴凉的地方。十天就可以开始吃了!
陈醋泡花生米正确方法?
第一步:将买来的新鲜花生去皮。剥去红皮花生。花生洗净备用。
第二步:倒入老陈醋或米醋,不要吃花生。注意食用油全程不能卡,否则容易变质。
第三步:盖上盖子密封,放入冰箱或阴凉处7-10天。
第四步:一周就泡好了。这时候花生会被醋盖住。撒一些青椒,洋葱,大蒜等。味道很清爽。这是一种很好的保健食品。
陈醋泡花生米正确方法?
【食材】花生1碗,葱1根,青椒半个,陈醋5勺,白糖3勺,盐半勺,酱油1勺,水淀粉1勺,食用油适量。
[具体做法]
第一步:油炸花生
1准备一小碗花生,先用清水洗净,然后沥干多余的水。
准备一个锅,倒入花生,然后倒入食用油。食用油量不要超过花生,然后开火,保持小火慢炒。在这段时间里,不断用铲子翻动花生,防止油炸。直到锅里的花生开始噼啪作响,我们才捞出来控油,放在通风处冷却备用。
第二步,煮老陈醋汁。
趁着花生凉了,咱们把老陈醋煮了吧。烧干,倒入5勺陈醋,也开小火慢炖。醋加热后,加入3勺白糖、1勺酱油、半勺盐。煮的时候用勺子不停的搅拌,直到白糖融化,加入一小勺水淀粉,把汤煮到浓稠的时候马上关火,然后放出来晾凉备用。我把它放在冷水里以加速冷却。
第三步:准备配菜。
准备一个洋葱,切成小块。洋葱切起来容易刺激眼睛。我们可以先用清水泡一会儿,这样剪的时候就不会刺激眼睛了。然后准备半个青椒,切成小块。洋葱和青椒是两种不可或缺的配菜。可以大大改善老醋花生的口感。
第四步,调味。
准备一个大碗,放入葱末和青椒,倒入干花生米,倒入煮好的醋,用筷子搅拌均匀,使老醋均匀的挂在花生米和配菜上。喜欢香菜的朋友可以多加一点香菜。我家一个孩子不吃香菜,我就没加。然后把它放在一个盘子里。
陈醋泡花生米正确方法?
先在干净的锅里准备一些色拉油,将冷油放入花生中使其变冷,这样炸出来的花生会更脆更香。炒花生的时候需要用小火慢慢炒。先用鞭炮炸花生,然后完全炸脆,才能漏出来。
炒花生可以配酒或者白醋。如果配酒的话,要在即将出锅的时候用油锅盛。如果配白醋,要把花生漏出来,趁热再配白醋,这样能有更香更脆的效果。
然后准备一个小碗,切一点青红椒,葱末,加点香醋,或者陕西老陈醋,一定要稍微成熟一点。
调味的时候可以加食用盐,白糖,倒一点酱油,加一点东方古香,加一点酱香。
果汁调好后可以放冰箱,什么时候吃,什么时候拿出来泡花生。你必须记住,在你把它放进水里之前,它必须是冷的。如果是热的,会影响口感。
一般我都是提前做好老陈醋汁,然后家里有客人就放多少花生进去。这样不浪费,随时可以吃。口感酥脆,特别香。方法很简单,你只需要以上简单的步骤。你学会了吗?夏天一瓶冰啤酒就给你这种老陈醋花生。真的更好吃。
陈醋泡花生米正确方法?
醋泡花生的正确做法;
1.用生花生(最好是新鲜的)。先用适量的米醋或陈醋把花生洗干净,然后把花生放在可以密封的罐子里,再加入可以穿过花生的醋。盖好密封,放在阴凉处7-10天再开盖。
第二步
2.花生前两天喜欢喝米醋,打开盖子适当加米醋。
第三步
3.这种泡了10天的花生,已经可以吃了,已经搬进冰箱冷藏。一天不要吃太多,一勺7-10粒就行,坚持吃会有效果。生吃比烹饪或油炸更有益健康。
陈醋泡花生米正确方法?
将花生洗净,晾干一天,去皮,放入碗中,倒入老陈醋,密封冷藏7-10天。
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把花生放在醋缸里,盖紧,密封半个月以上。
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第一步:准备
1.用生花生还是熟花生?
生花生和熟花生都可以用来泡醋花生。两者各有利弊。这个看个人的使用和选择。如果是专门用于特定的保健目的,比如降低血压,那么把生花生泡在醋里比较好,可以有效保留花生的营养成分。作为日常食用的家常菜,推荐熟花生。用起来比较快,拌好就可以吃了,也很好吃。
2.用什么醋?
如果用于保健,比如降低血压等。用的是生花生。这个时候还需要醋,米醋一定要用。醋有几十种,只有陈酿2~3年的米醋可以入药,其他的只能吃,不能入药。米醋具有消痈消肿、软坚散结、降气消食、杀鱼杀菜的作用。降血压、降血脂、软化血管、祛除色斑、缓解疲劳的功效。为了有效地用醋浸泡花生,必须使用陈酿2年的米醋。
3.用什么器皿?
如果是生花生醋,一定要用带盖的密封玻璃罐,千万不要用塑料瓶。因为如果用塑料瓶浸泡,时间久了塑料瓶里的有害物质必然会融化成醋。如果是吃的家常菜,可以用熟花生,也可以用常见的容器,比如盘子、碟子。
第二步:开始制作。
1.生花生醋怎么做?
生花生,用清水洗净。将洗好的花生彻底晾干,准备一个玻璃容器用于清洗和烘干。将干花生放入玻璃瓶中(玻璃瓶要保持干净无油水),加入米醋(花生与醋的比例为1: 1.5)。注意不要加太多,因为花生充分吸收醋后会有一定程度的膨胀。盖上盖子,放在阴凉的地方保存,泡一周左右就可以吃花生了。
注意:每天两次,每次10-15粒。吃一个星期为一个疗程,可以降低血压,软化血管,减少胆固醇堆积。注意食量要适量,一次最多吃十几粒。还有,吃完东西一定要及时漱口,不然对牙齿不好。
2.如何m
先将花生洗净沥干,放入油锅炸熟。生菜洗净,切丝,切丁,小葱切碎,取醋、糖、香油、酱油、小葱等容器,拌匀成汁备用;取一个碗,底部放生菜丝和香草丁,上面放油炸花生米,倒入混合汁拌匀即可食用。这是一道特别好吃的家常菜凉菜。这道配菜方便好做,马上就能做出来。
汁液可以根据自己的喜好进行调整,每种调料的用量可以随意放,直到味道符合自己的味蕾为止。再比如醋:酱油:香油:鸡翅汁=3 2 1 1。
注意:不要用食用油,不然花生吸收不了酱油和醋;食用油要舍弃,以酱油和醋为主,也可以加入少量香油增香。同样,吃完东西一定要及时漱口,不然对牙齿不好。
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