茄子怎么做好吃又简单(茄子怎么做好吃又简单？)
茄子怎么做好吃又简单？
1.炸茄子片应该是最简单的方法。既省时又好吃，尤其是吃饭。
2.材料：茄子1个糖1茶匙酱油1汤匙鱼露1汤匙大蒜4粒
3.茄子洗净切片。锅里多放点油，炒蒜蓉饭。
4、炒茄子，茄子更吸油。加入半碗水，盖上盖子煨至茄子略软。
5.加入鱼露调味。加入一些糖，轻轻翻炒。最后淋上1汤匙酱油。当你看到茄子完全软了，你就可以把它放在一个盘子里。
茄子怎么做好吃又简单？
蒸是最简单的吃法。茄子洗净放锅里蒸20分钟，然后揭开凉，再把蒜末、小米辣、香菜切好，放在凉茄子表面，再放一点失盐，但不要放太多。茄子咸不好吃，然后鸡精，香油，少许油耗，搅拌均匀。夏天是凉菜要上的数量，喜欢吃酸的朋友放点醋。
茄子怎么做好吃又简单？
成分：
茄子2个、面包糠20g、蒜粒10粒、白糖2茶匙、鸡蛋1个、面粉2茶匙、精盐1g、花生油适量。
烹饪步骤：
1.将茄子切成等份条状，撒上适量盐腌制成茄汁。
2.大蒜去皮切成粉，准备砂糖。
3.将鸡蛋打匀，加入面粉中，加入适量水调成液体面糊。
4.面糊可以挂茄子。
5.锅中油加热至七成热，将茄子条炸至微黄，捞出。重新加热油底壳。
6.再次重新煎至酥脆。
7.取出控油装置。
8.锅中加入酒的底油，用蒜末翻炒至入味。
9.倒入茄子翻炒几下。
10.倒入面包屑翻炒10次左右。
1.撒上砂糖继续翻炒，直到蒜味十足，茄子脆皮面包屑变黄。
茄子的神仙做法简单又好吃？
第一步
先准备两根长茄子，切成滚刀块，洗净，在大一点的盆里放两勺盐，腌制十分钟。在此期间，切一些辣椒和大蒜。我切了一整个大蒜，然后家里就只剩下青椒了。如果喜欢吃辣的，可以加点小米辣椒。
第二步
茄子加盐后，水就出来了，水就被挤出来了。这个是油少的关键，因为茄子已经很软了，水挤出来就直接炸了。
第三步
锅里热油，放入茄子炒一下，很快就会变软。炒好后不用拿出来，放在一边就行了。将蒜和花椒翻炒，花椒加少许盐，翻炒均匀，然后加入料酒、生抽和蚝油，继续翻炒5678次，不加水。出锅的时候加点鸡精就行了。
茄子的神仙做法简单又好吃？
茄子最经典的说法是蒜蓉茄子。软烂茄子配超级香的蒜蓉酱真的很好吃！
[成分列表]
主食：茄子、小米辣、大蒜。
酱料：酱油两勺，生抽半勺，蚝油一勺，花椒粉一点点，盐半勺，香油一勺。
1.先把酱料调好，两勺生抽，半勺生抽，一勺蚝油，一点点花椒粉，半勺盐，一勺香油。吃的时候味道会更浓郁；
2、蒜半头，小米辣，一起碎，不需要特别精致，稍微打一下就好；
3.葱花切末备用；
4.现在茄子已经在台上了，把微波炉放在高火上6分钟。如果没有微波炉，用蒸锅；
浓郁的蒜味和辣椒味很好的融合在一起，吃起来确实有点辣，但是大蒜的味道似乎一点点的压制了辣味，吃起来就变得辣了，吃起来特别过瘾。
6.茄子也准备好了，切成两半，用筷子把茄子肉剁碎，浇上酱汁，还不能吃。再放入微波炉6分钟，同样可以蒸熟；
浓郁的蒜味和辣椒味很好的融合在一起，吃起来确实有点辣，但是大蒜的味道似乎一点点的压制了辣味，吃起来就变得辣了，吃起来特别过瘾。
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