醋泡大蒜的做法(白醋泡蒜正确做法？)
醋泡大蒜做法？
1.首先，选择新鲜的大蒜，然后去掉外皮。不要去掉里面的嫩皮，然后用水清洗。清洗后放入框中，沥干水分。这是最重要的一步。如果水不干净，酸洗后容易腐蚀。
米醋泡大蒜正确做法？
材料：蒜瓣5-6个配半瓶陈醋，蒜瓣5-6个配半瓶陈醋。1.买新鲜蒜，如果能买到新鲜蒜就更好了。选择又大又饱满的蒜瓣。
2.把蒜瓣一个个掰下来，去掉外面的一部分膜，里面留两三层比较干净的。把它放在玻璃罐里。玻璃缸要擦干净，不能有油和水！
3.准备陈醋。
4.将陈醋倒入玻璃杯中。
5.老陈醋倒的量可以淹没蒜瓣。
6.用干净的保鲜袋盖住瓶口，然后拧紧盖子，放在阴凉通风处！小贴士最好用保鲜袋盖住封口再盖上，这样更密封！前半个月到一个月就可以吃了！
白醋泡蒜正确做法？
我们需要准备以下材料：鲜蒜、白醋、盐、白糖、密封好的容器。
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我们要选择果实饱满的新鲜大蒜，将大蒜的皮剥掉并清洗干净，剥皮时尽量保证大蒜的完整性。
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首先我们用清水把密闭容器清洗干净，然后用热水消毒，再放在一边控制水分。
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最后，将清洗干净的鲜蒜放入密封良好的容器中，然后加入足量的盐、白糖和白醋，在阴凉处浸泡一会儿。
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佐料
3个大蒜头
佐料
醋500毫升，糖35克，胡椒粉100克。
第一步
准备好食材，辣椒洗净擦干。
第二步
大蒜剥皮后，用刀把块状物切掉。
第三步
用开水烫一下瓶子，然后擦干。
第四步
把胡椒放在瓶子里。
第五步
也加入大蒜籽。
第六步
倒入陈醋
第七步
吃起来微甜的东西可以放一点白糖。
第八步
盖上盖子，放在阴凉干燥的地方，贴上标签，腌制到大蒜变绿。
白醋泡蒜正确做法？
将糖和醋倒入锅中，加入适量的水，煮2分钟，放凉备用。
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剥下蒜皮，只剩下一两层嫩皮。然后切掉大蒜的须根和假茎，留下3 ~ 4cm的假茎，把大蒜的根部挖成凹形，方便品尝。想省事的话，不用挖，泡久一点就行。也可以用刀把根部切掉一点点，这样稍微露出一点点大蒜，也容易入味。接下来，将大蒜洗净备用。
三
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煮一锅盐开水，放凉，倒入去皮洗净的嫩蒜，泡半天到一天。用煮沸冷却的淡盐煮大蒜，可以去除大蒜的辣味，不会伤胃，还可以去除农药残留，杀菌。
四
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泡好后，取出大蒜，放在阴凉通风处，假茎朝下控水，将多余的水分分不同的干燥次数晾干。大蒜中不宜有过多的水分。
五
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用于腌制糖醋蒜的容器可以是陶罐、玻璃瓶和其他可密封的容器。使用前要清洗干净，确保罐子里没有油，然后用开水烫一下，消毒，倒置，晾干备用。必须确保容器中没有油或生水。
六
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将处理好的大蒜放入容器中，倒入糖醋汁。这里需要注意的是，糖醋汁比大蒜高2寸左右。然后密封盖紧，放在阴凉的地方，一个月后开盖食用。催熟前6 ~ 7天，可加入一些桂花提味。
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