全自动面包机(全自动面包机的优缺点？)
全自动面包机做面包？
所需食材：牛奶180g，红皮鸡蛋1个，盐2g，糖30g，面包用高筋面粉300g，耐高糖酵母粉3g(温度低的话可以放4g)，紫薯馅适量(蒸好的紫薯用牛奶和蜂蜜调成紫薯泥)；
自动面包机的使用和面包制作方法3360
1.取出面包机内桶，称量配料表中的配料，依次放入面包机内桶。顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉；
2.安装面包机内桶，给面包机通电，默认为第1项“微风面包”程序，只需按下开始键开始揉面；
3.第二次揉面结束时，取出一小块面团揉一揉。它能拉出一层薄膜，但不容易破。这个配方没有油，不容易捏出手套膜，这种状态还好；
4.第二次揉捏结束时的状态，揉捏后不用担心。放入面包机，会自动进入发酵过程。
全自动面包机做面包？
首先将酵母溶解在温水中，静置几分钟，然后将融化的酵母倒入面包机中。在面包机里，依次加入面粉、盐、鸡蛋和糖，然后融化黄油，放入微波炉半分钟即可。如果没有黄油，可以用其他油代替。
除黄油外，其他配料用面包机程序9搅拌，三次，每15分钟一次，共45分钟。
在这个过程中，最好打开盖子，防止面团因机器运转而过热，并观察面团的硬度。
拉起一部分面团观察，看看面团里有没有筋。
全自动面包机的优缺点？
一.优势
1.不用担心面包里添加了：人造黄油、色素、“改良剂”等物质，就不用出去买了。最重要的是，有了面包机，你不用花费时间和精力；
2.虽然烤箱也可以做面包，但是因为面包机是全自动的，解放了人的双手，操作起来非常方便。放入各种食材然后等待；
3.自动面包机的清洗比烤箱简单。因为面包机内胆是不粘设计，非常容易清洗，烤箱如果用了就知道这种痛苦；
4.面包店卖的面包只能购买，不能体现他们的个性化需求。比如家里父母年纪大了，想吃少糖的面包。但是这个简单的需求，在很多面包店其实并不容易实现，用一台面包机就能轻松实现。
二。不足之处
1.操作时间太长。
普通面包机的标准流程大约需要三个半小时。假设我们的起床时间是七点半，那么我们需要在四点钟起床，以便在起床时得到一个美味的面包，这显然是不可能的。然后跑了一整天，拖着疲惫的身体，七点到家，然后按下按钮做面包。我们必须等到10点多才能买到面包。
2.面包机很容易损坏。
当烤面包机碍事时，往往不是食物颗粒扰乱了它的正常运转，而是它自身的问题。如果支架上叠放的面包片过多，支架移动时产生的面包屑就会开始进入烤面包机底部堆积，从而阻碍支架的移动，造成发热元件短路，堵塞锁片释放装置，影响螺旋管的功效。
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