黄鳝怎么做好吃(黄鳝的最佳烹饪方法？)
黄鳝的最佳烹饪方法？
材料：黄鳝2条，胡萝卜1根，秋葵3个。
辅料：调和油、海鲜酱、蚝油、料酒、酱油、盐、白胡椒、葱姜蒜、白酒。
练习：
1.黄鳝清洗干净。
2.将鳝鱼放入碗中，加入料酒、盐、海鲜酱、蚝油、酱油、白胡椒粉，拌匀，腌制半小时。
3.配菜做好了，蒜和姜片用的比较多。
4.砂锅加少许油，放入蒜瓣、葱段、姜片炒香。
5.加入胡萝卜片和秋葵，然后铺上腌制好的鳗鱼。
6.盖上锅盖，中小火焖15-20分钟，剩下5分钟把高度白酒倒在锅盖上。这个时候盖子会着火，不要怕，一会儿就灭了。
7.时间到了，关火，再焖5分钟，开盖撒上葱花。
黄鳝鱼怎样制法好吃？
食材如下：鳝鱼500克、泡椒5个、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、生抽3汤匙、蚝油1汤匙、蒜瓣5瓣、香葱适量。
具体做法如下：将鳝鱼洗净后剁成5厘米左右的小块，剁椒剁碎，蒜拍平剁碎，放入锅中加热，放入蒜末和泡椒，小火煸炒，放入豆瓣酱1大勺，小火煸炒红油，然后放入半汤盆中加水，放入1茶匙盐、1汤匙蚝油、3汤匙酱油，然后大火。
黄鳝鱼怎样制法好吃？
材料：鳗鱼300克、姜1/2根、胡萝卜1/2根、洋葱2根、蚝油1汤匙、香菜1根、黑胡椒3克、蒜苗1根、海鲜酱1汤匙、红椒2个、糖适量、洋葱1/2根、水适量。
1.锅中倒入适量的水，烧开。将鳗鱼洗净后，放入水中焯三分钟，使其干净。
2.将鳗鱼切成小块。将姜、洋葱、香菜、蒜苗、红辣椒、洋葱和胡萝卜分别切成片和条。
3.将蚝油、黑胡椒、糖、海鲜酱和水调成酱备用。
4.将大部分酱汁倒入热锅中，然后倒入姜、蒜苗、红辣椒、洋葱和胡萝卜，炒两分钟。
5.翻炒后倒入砂锅。将红洋葱放在上面，倒入剩下的酱汁，将黄鳝翻炒均匀。
6.将炸好的鳝鱼放入砂锅中，盖上锅盖，中火煮25分钟，关火，撒上香菜，出锅。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
