燕窝怎么吃最有营养(燕窝片的吃法？)
燕窝怎么炖才有营养？炖多久？
用水炖，这样燕窝的营养成分可以更好的保存。将浸泡洗净的燕窝原料放入炖锅中，加水，盖好，将炖锅放入锅中隔水炖。另外燕窝炖的比较好，味道不要混着吃。小火煨20-25分钟。燕窝含有水溶性蛋白质。如果炖的时间太长，很容易变成水，影响营养保留。燕窝本身的滋补效果很好，但是再好的东西也不要吃太多。毕竟对于我们个人来说，每个人每天能吸收的营养是有限的。其实每人每天吃3到5克燕窝就够了，建议大家早晚空腹食用吸收。延伸：燕窝味甘，性平。入肺、脾、肾经，能滋阴润燥，益气补中，清虚热，治虚。对咯血吐血、慢性咳痰气喘、阴虚发热等也有很好的疗效。导致体液流失。
燕窝片的吃法？
燕窝，一个用金丝燕的口水搭建的窝，很恶心，但是不得不说燕窝的营养价值很高。这就是为什么燕窝会成为一种受欢迎的补品。很多朋友都在问，燕窝有哪些吃法？燕窝的吃法比较简单。就烹调方法而言，燕窝除了初炖之外，不适合其他方法，其他方破坏燕窝的营养成分。所以建议可以在家炖燕窝吃，既能保证燕窝的口感，又能吸收其营养。对于燕窝这种营养滋补品来说，炖是最好的吃法。
炖燕窝大致可以分为泡、熬、炖三个步骤。首先炖燕窝有专业的锅，炖燕窝的时候需要用水炖，这样炖出来的燕窝才会原汁原味。
第一步：取出一盏白燕灯，放入清水中。一个人一天食用燕窝3-5g，一个中等大小的燕子灯笼足够两个人食用。
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第二步：浸泡头发。
将白燕灯放入清水中，简单清理燕子等杂物。因为我们的燕窝质量上乘，极其干净，挑选和清洗都不麻烦。然后，把泡好的水倒掉。然后加入清水，再浸泡一个小时，直到几乎完全浸泡。(如果有燕角部分，可以将燕角切开，单独浸泡3-4小时左右，直到可以撕成碎片。燕窝发泡的质量从根本上决定了燕窝的效果，发泡率是衡量燕窝质量的最基本的特征，所以选材是最关键的。比如福临门，国内最好的两种老燕窝，发泡率都在8倍以上，所以用这种方法做出来的燕窝口感和有效果自然非常好。
制作燕窝的注意事项。
和其他食物一样，燕窝在炖之前也需要用水浸泡。泡一次要几个小时。我们可以把当天想炖的量泡上或者一次性把一周的量都泡上，然后每次想吃的时候直接拿出来炖。
A.水质：纯净水、天然矿泉水或家庭过滤饮用水优先。
B.水温：冷水是浸泡燕窝的最好方法，热水可能会破坏营养成分。
C.时间：一般来说，燕子、燕子、燕子应控制在2~3小时内；控制展颜4-6小时；燕国的号角很硬，而且比用的时间更长。洞燕可能需要浸泡18-24小时。泡好后就可以撕开泡泡啦！
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第三步：撕开鸟巢(挑毛)
因为燕窝在浸泡过程中没有完全分散。这时候我们可以用手顺着燕窝的自然纹理把燕窝撕成细小的碎片，尽量把燕窝角的连接部分撕得均匀些，用来炖。
快速干净地挑头发的秘诀
燕窝泡好后，我们会发现里面好像有一些幼小的羽毛，因为燕窝上的一些燕子羽毛太细，工人很难用传统的手工把羽毛全部挑出来。
可以用手顺着纹理轻轻撕开泡好的燕窝。硬的部分，比如牛角，撕之前可以用手揉一揉。如果还是硬的，就让它继续泡，不要
用漏勺滤出燕窝放在盘子或碗里，然后用镊子挑出里面的毛。挑毛的时候多换水几次，更容易去除燕窝里的燕子和杂质。
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第四步：清洗和过滤。用水炖
注意事项：
a、千万不要直接在锅里煮燕窝，它会变成虾。
B.每次吃燕窝和冰糖水都要注意用干净的勺子。
c、想吃辣的，先炖燕窝再加冰糖。
d、不要用微波炉加热，以免破坏营养成分。
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第五步：隔水炖，小火煨。
将撕好的燕窝放入炖锅或碗中，加入冰糖、枸杞和适量的水，水位一般没过燕窝表面。在水中煨30分钟。
如何炖出美味又营养的燕窝？
很多人都在问，燕窝怎么炖？味道很好，营养丰富。
A.水位：炖锅内的水只需要达到炖锅内的一半即可，但可以略过燕窝。如果喜欢软糯的，可以酌情多加30-50ml水。
B.加热：用水煨。
C.时间：1,000 W电饭煲，炖煮时间可控制在30分钟以内，时间可根据功率调整。
D.配料：可以添加配料。将银耳、莲子、红枣等炖煮食材混合时，最好先分别炖煮，再混合在一起。如果像冰糖，出锅前5分钟加就好了！
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