珍珠奶茶制作方法 自制珍珠奶茶的家常做法？
珍珠奶茶奶茶的制作？
材料：水55g，红茶1袋，木薯粉80g，淡牛奶1/3杯，红糖15g，咖啡糖1袋加奶茶。
练习：
1.在一个小锅里加入55克水和红糖，煮沸。煮沸的糖水立即倒入木薯粉，快速搅拌，揉成面团。
2.取黄豆大小的面团，揉成丸子，多撒点木薯粉防止粘，锅里放适量水，烧开后放丸子。
3.搅拌防粘底，煮至透明漂浮，捞起放入冰水中。将茶包放入茶壶中，倒入开水，盖上盖子，浸泡5分钟。
4.将半杯泡好的茶、淡奶、珍珠、糖、融化的糖倒入杯中，一杯美味的泡泡茶就做好了。
珍珠奶茶奶茶的制作？
自己在家做的话，看自己喜欢什么茶基，红茶还是绿茶。
比如用红茶，先把壶洗干净，然后抓一把糖和红茶，用小火炒至焦黄。然后可以加入牛奶，把牛奶煮一会儿，拿出来过滤，就可以得到一杯香醇的奶茶了。如果喜欢，可以在网上买一些材料，做奶茶的时候一起添加。
自制珍珠奶茶的家常做法？
1.先做珍珠，准备一个碗，加入一汤匙红糖，再加入一汤匙温水搅拌均匀。然后倒入适量的木薯淀粉(分几次倒入，边倒边搅拌)，用筷子搅拌成棉絮状，再用手揉成光滑的面团。
2.准备一个干净的盘子，在上面撒一些木薯粉，然后把面团往下拉一点，搓成小球，放在盘子里，剩下的面团就这样搓成小球。
3.锅里放上水，把小丸子一个个放进锅里，用大火煮，然后捞出来用冷水泡。先让它们泡好，然后你就可以准备奶茶了。
4.将两瓶纯牛奶倒入锅中，加入一勺红茶和一勺白糖(可以根据喜好加糖)，小火煮沸，水烧开后用筷子或勺子不断搅拌，奶茶的香味就会飘出来。这时，壶里的奶茶已经变成了栗色。关火后过滤掉奶茶中的茶叶。
奶茶冷却后，加入之前煮好的小珍珠，就可以喝了。
自制珍珠奶茶的家常做法？
自制泡泡茶：的步骤
1.准备40克红糖(或红糖)。
2.将红糖与50克水混合并煮沸。
3.将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，搅拌均匀成球，搓成小球，撒上少许干淀粉，防止粘连。
4.锅中加水烧开，放入珍珠圆球大火烧开，转小火煮15分钟，然后关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠球捞起放入冷水中。
5.将红茶包放入壶中，加入一杯水。煮沸后，加入适量的糖，再煮5分钟。
6.将珍珠圆放入杯中，将红茶和牛奶按自己喜欢的比例倒入杯中，搅拌均匀。如果想喝冰，可以加点冰块或者倒冰牛奶。
温馨提示
1.如果有炼乳的话，代替白糖加到奶茶里也很好，奶味会更浓郁。
2.珍珠不要搓的太大，不然煮的时间会延长。
3.在烹饪前，用筛子去除蛋筒表面过多的干粉，防止烹饪时粘在一起。
4.不同品牌的木薯淀粉吸水性不同，可以根据情况调整淀粉和红糖的用量。
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