黑珍珠番茄(美国番茄品种排名前十名?)
黑番茄有哪些品种?
一、黑番茄有三种:黑珍珠、黑公主、黑钻石。
二是韩国黑珍珠、美国黑樱桃、英国黑樱桃、番茄黑俄罗斯正在推广。
1.黑番茄(Black Tomato)原产于南美洲,是番茄家族的瑰宝。因其果色红黑而得名。其果实药食两用,果香浓郁,酸甜适中,营养价值高,特别适合鲜食;还含有大量的番茄红素、丰富的维生素C和抗氧化剂,对女性有滋阴、护肾、美白、减肥的作用。
2.黑番茄,药食两用,是番茄家族中的瑰宝。它具有浓郁的水果风味,营养价值高,味道非常甜,特别适合鲜食。黑番茄含有大量的花青素,在人体内能产生强烈的生物效应,尤其是抗癌。适度的消费可以使渐衰退的性功能重新焕发活力。黑番茄对男性有滋阴壮阳的作用,降低男性患前列腺癌和心脏病的几率。
美国番茄品种排名前十名?
1.樱桃番茄
樱桃学名樱桃番茄,又称袖珍番茄、迷你番茄等。它可以是蔬菜也可以是水果。也可以做成蜜饯,原产热带,果形较小,水分较多。它有中黄、橙黄、翠绿色等多种颜色。它味甜,无籽,口感好,营养价值高,风味独特。它集吃和看于一身。其维生素含量高于普通番茄,还含有谷胱甘肽、番茄红素等抗癌物质。
2.罗马番茄
罗马番茄又称“梅花形番茄”,产于加拿大/美国。它有浓郁的茄子味,成熟柔软的肉,多汁的果肉。经常用来做番茄酱,番茄酱。
3.牛排番茄
牛排是一种人工种植的大块牛排。它吃起来鲜嫩多汁,看起来像南瓜的形状,可以重达半公斤。大部分牛排番茄呈鲜红色或粉红色,果实内部有许多小的种子囊。适合做三明治或者沙拉或者牛排当配菜。
4.祖传番茄
传家宝番茄,有彩虹色和甜美多汁的果肉。祖传的西红柿有绿色的。紫色的也没有损坏。黄色的祖传番茄味道较淡,而鲜红色和绿色的番茄则有轻微的刺激性。深色品种咸味多于甜味。这种番茄是专门培育的,又香又好吃,但是果皮比较脆弱,很容易被碰伤。成本也比普通西红柿高,价格也贵一些。
5、牛心番茄
心番茄是由一位美国农民培育的,它因其形状像牛的心脏而得名。生长期短,皮大皮薄,非常适合切片三明治或者其他需要切片的菜。但是吃起来很甜,汁多,甜而不酸。特别是果肉内部有很多小籽囊,让人感觉很好,很清爽。它非常适合生吃,烹饪和加工成番茄酱,果汁或整个水果罐头。
6.黑珍珠番茄
珍珠番茄是番茄家族中的佼佼者。其果实黑紫色,香气独特,口感致密,质地细腻,无酸味。特别适合新鲜的食物。番茄中的番茄红素、维生素C和抗氧化剂的含量明显高于普通番茄,且易被人体吸收。100克中有15毫克花青素含量。医学研究证实,经常食用黑番茄果实具有增强人体免疫力、预防癌症的保健作用。
7.桃太郎番茄
桃太郎的番茄有五种,形状大小都有很大的不同。最多半斤;中型皮薄,肉嫩味甜;小桃太郎西红柿鼓鼓的圆圆的,小屁股尖尖的。它们的形状非常讨人喜欢,它们的颜色是粉红色和明亮的,它们的味道是精致和甜蜜的。
8、花球色番茄
五颜六色的花球番茄,因其滚动起来像小孩子玩的花球而得名。单果比其他番茄重。球番茄个头不大,单果重约50 ~ 100 g,但富含维生素C、番茄红素等营养成分,是一种甜度高、皮厚的硬果。其肉脆耐贮,有红、黄、绿三色。如果温度合适,可以保存10天到半个月左右。
9.
这种番茄在很少见,但也是常规品种。成熟时,它会有黄绿色和深绿色的条纹,就像斑马条纹一样。这个品种混合了酸味、柑橘味、新鲜和绿色杨桃的香气。
10.圣马扎诺的番茄
桑扎诺的番茄来自意大利布雷斯附近的小镇桑扎诺,生长在维苏威火山脚下肥沃的火山土壤中。细长,成熟时呈鲜红色,果肉厚而微酸。而且很容易剥。这种番茄通常用来做调味酱或罐头。
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