冰糖和白糖的区别 白砂糖和冰糖有什么区别？

冰糖和糖区别？

冰糖和糖果的区别是1。不同的来源。

炒3360白砂糖制成的冰块状晶体，是以蔗糖和蛋白质原料配方，经复溶、清洗、重结晶制成的大颗粒结晶糖。结晶糖有单晶和多晶两种。

蔗糖：由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精制糖。

2.

不同用途

冰糖：主要用于食品添加和烹饪。

糖：用来品尝家常菜。

3.

不同的存储方法

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糖：

白色结晶，纯度高，蔗糖含量99%以上，是一种优质糖。水分、杂质和转化糖的含量很低，所以容易储存。白糖是从甘蔗中提取的。

冰糖：

采用特殊结晶法制成的散装蔗糖晶体呈半透明状，杂质转化糖和水分含量少，品质较好，易保存，有冰糖的甜味，性质扁平。具有补中益气、润胃的功效。用于治疗干咳、咽痛、口干、胃弱、食欲不振、高血压等。

糖 冰糖 蔗糖 晶体 含量

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