糯米粉做汤圆(糯米汤圆的正确做法?)
糯米粉汤圆最简单的做法?
食品
芝麻(100克)
糯米粉(400克)
盐(40克)
步骤1:将芝麻放入锅中炒熟。
步骤2:加入白糖搅拌成芝麻馅。
步骤3:将糯米粉倒入温水中,揉成面团醒发15分钟。
步骤4:把面团揉成条,切成块。
步骤5:将芝麻馅放入面饼中,揉匀。
步骤6:放入锅中煮熟。
步骤7:好吃的糯米粉饺子吃完了。
糯米汤圆的正确做法?
先将糯米粉倒入碗中,再将热水倒入碗中,用筷子不停搅拌,直到糯米粉和水融合成面团。
把面团放在面板上,揉成长条,然后切成小球。切好后,把药放在手心里,用双手揉成一个小圆团子。
然后均匀裹上糯米粉,防止粘在一起。
锅里倒水,烧开,把饺子放进去煮。
糯米汤圆的正确做法?
一般南方人都喜欢汤圆,滑糯糯的。可以做成豆沙饺子,荠菜饺子,鲜肉饺子。上海有个习俗,农历十二月二十三,家家户户都会包粽子。以前当地人会自己磨糯米粉,把糯米洗干净,用石磨磨成粉。晚上全家人会坐起来吃汤圆,很好吃!
汤圆制作全过程?
1.准备材料:花生、芝麻、白糖、黄油、草莓馅、桃馅、抹茶馅、巧克力馅、可可粉、橘子馅、南瓜粉、一斤磨好的糯米粉。
2.糯米粉加水揉成团。
3.将面团揉成小球,压平,放上馅料,包起来揉成小球。喜欢大的就做大球,喜欢小的就做小的。
4.馅料:用烤箱烤花生,不用烤箱直接在锅里炸,剥去花生衣后在料理机里放入芝麻,用擀面杖碾碎,然后加入白糖,用微波炉加热黄油放入馅料中。
汤圆制作全过程?
材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1.将花生仁、核桃仁放入锅中,大火煎两分钟。剥花生。
2.将花生和核桃切成小块。
3.锅中放入白芝麻,翻炒至熟。
4.加入花生和核桃,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,微湿不要太干。
5.煎好后放在碗里备用,这样饺子的馅料就做好了。
6.用开水,一点一点加进去,把糯米粉揉成干湿面团。
7.取大小合适的饺子皮搓圆,然后掏空放入馅中。不要装得太满。
8.然后包好馅,用手揉成圆形。
9.做完后,把饺子放入沸水中煮。
10.当汤圆浮到表面时,就可以拿起来吃了。
汤圆制作全过程?
第一步:做饺子皮。
先做饺子皮,盆里放适量糯米粉,用开水烫一下面。如果饺子是圆圆的,你必须用开水烫面条。
边倒边搅拌,让糯米粉充分糊化。搅拌成面粉絮状后,趁热揉成球状。揉好的面团非常光滑,有延展性。放置半小时。
第二步:做饺子馅。
考虑到全家人的口味,我准备做两种馅,一种黑芝麻馅,一种花生馅。
先做黑芝麻味的吧。锅烧热,先炒黑芝麻,小火翻炒,勤翻。不会花太长时间,他们马上就准备好了。闻到浓郁的芝麻香后,倒出来晾凉。
那就做花生味的。然后,把花生倒进锅里炸。一路小火翻炒。把花生炒到捏起来会脱皮的程度,然后倒掉。
晾干后,擦掉表面的红色外衣,将花生倒入料理机中,加入适量的糖。
根据自己的口味,喜欢甜一点的,花生馅多放点糖。
尽量把馅料做的精致一点,这样做出来的饺子更容易形成流动中心。打完就倒掉。
用同样的方法,击败b
准备一个托盘,撒上糯米粉,防止粘连。花生馅5克左右做成球,放进去。
芝麻馅和花生馅一样。也是卷成球放在托盘里。
第三步:包饺子。
这时候面条好了,我们开始准备饺子,在案板上撒上糯米粉。取出面团,不揉直接压平。用干净的布盖住它,防止它在风中变干。
拉起一小块糯米粉,压成面片。放入馅料,在虎口处转动,收紧开口。不要泄露出去。
然后揉成一团。做好所有的汤圆。再撒一层糯米粉,进一步防止粘连。
煮好的饺子可以放在冰箱里冷冻,随时食用和烹饪。
汤圆制作全过程?
汤圆的做法很简单。先自己在超市买几斤糯米,然后回来洗干净,用水泡在碗里,再用豆浆机打碎沥干水分。
这样,我们先做饺子的面粉,然后开始做饺子心。一般来说,我们可以用铲子和芝麻来做饺子心。还有掺了红糖和芝麻酱的汤圆,心还挺好吃的。然后我开始包饺子。每年大年三十吃汤圆都是必经的环节。很好,大家都愿意去。
汤圆制作全过程?
材料
糯米粉120克
60克温水
自制汤圆的步骤
第一步
空间
纯牛奶手撕吐司的做法第一步
准备糯米粉和温水。
第二步
空间
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加水数次,用筷子搓成絮状,再用手搓成光滑的面团(糯米粉吸水性不同,如果太粘可以加一点糯米粉,如果太干可以加一点水,一定要加一点,不要一下子加太多)
第三步
空间
纯牛奶手撕吐司的做法第一步
在木板上撒上糯米粉,防止粘板。取一小块,搓成小条。用保鲜膜或湿布盖住剩余的面团,防止面团中的水分蒸发,面团会变干变硬。
第四步
空间
纯牛奶手撕吐司的做法第一步
切成所需大小的剂型。
第五步
空间
纯牛奶手撕吐司的做法第一步
取一个扁平的容器,底部撒上糯米粉,用手将切好的药丸搓圆,放进去。
第六步
空间
纯牛奶手撕吐司的做法第一步
摇动容器,使每一个饺子都裹上干糯米粉(这部分是为了进一步防止饺子粘连)。
第七步
空间
纯牛奶手撕吐司的做法第一步
对剩下的面团重复步骤3 4 5 6。如果做好了,马上吃。放入沸水中煮至漂浮。如果吃不完,就装袋放冰箱冷冻。
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