酒店管理专业描述 什么叫酒店管理？
酒店服务与管理专业主要学些什么啊？
主要学科：管理学、经济学。
核心课程：旅游概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。
酒店服务与管理专业主要学些什么啊？
酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识和酒店管理基础理论。这个专业侧重于服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店前台、餐厅、客房的技能培训。
主要课程：旅游概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、葡萄酒知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游营销、酒店工作英语、酒店服务心理学等。
教学内容：校内中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、OPERA酒店管理软件应用等实践技能；在高星级酒店或其他高端服务行业实习。
能力要求：
1.具有学习和创新新知识和技能的能力；
2.有较强的英语口语表达能力和熟练的计算机应用能力；
3.具备酒店及相关服务行业的基本管理和监督能力；
4.较强的沟通和抗挫折能力；
5.具备应对安全突发事件的应急能力；
6.具备本专业专业发展所需的审美能力；
7.掌握基本的服务礼仪，有良好的职业形象；
8.掌握现代酒店和高端服务业相应的专业操作技能。
酒店管理专业是学些什么？
酒店管理专业主要课程有：管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织等。酒店管理专业培养一批拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线，德、智、体、美全面发展的具有大学文化的高技能应用型专门人才。
要求学生掌握经济管理的基本理论，酒店、餐饮、旅游的基本知识，具备基本的酒店管理和服务能力。学生毕业后主要去各种高星级酒店从事基层管理、餐饮、客房服务等工作。
什么叫酒店管理？
酒店管理，其含义就是管理酒店。酒店管理可以理解为一种具体的管理行为，例如，对酒店客房、餐厅、大堂、会议等的管理。酒店管理也可以算是一种行业行为。比如一个人的职业是从事酒店管理，管理岗位。
什么叫酒店管理？
酒店管理是指在一定的生产方式条件下，遵循客观经济规律的要求。按照一定的原则、程序和方法。有效地计划、组织、指导、监督和协调酒店的人力、物力、财力及其经营活动，确保酒店经营活动的顺利进行。实现最小劳动成本和最大经济效益的活动过程。酒店管理是管理者为实现酒店管理的既定目标，在接待服务过程中所进行的计划、组织、指挥、控制、调整等管理活动的总称。酒店管理是酒店管理的重要实践，包括经营和管理。管理者应履行管理职能，充分发挥管理的作用，以确保酒店的经济效益和社会效益。所以酒店管理很重要的一个方面就是管理者让下属做好自己的那部分工作。在酒店管理方面，过去中小酒店多为家族式经营，因为规模小，经营活动简单。因此，经营者只有依靠自己的知识、经验和能力来组织经营管理活动。完全不需要特别管理。以至于三个管理者混在一起，也就是说，在酒店的经营活动中，管理和经营往往是结合在一起的，所以很多人认为管理就是经营。管理就是管理。实际上，经营和管理是酒店经济活动过程中不可或缺的两个方面。是两种不同的功能，既有联系又有区别。酒店经营与管理的关系。
1.管理来源于运营，相对独立。没有管理，就不需要管理，需要什么样的管理与之相适应。同时，管理与经营是有区别的。自然就成了不同于管理的专业化职能，相对独立。
2.管理意味着商业服务和管理。脱离管理层的目的是为了更好的运营。帮助商业活动从可能变为现实，所以管理是为商业服务的。管理是指以经营活动的过程及其要素为行动对象的管理，通过制定经营方向、目标、决策和具体措施，运用各种管理方法和手段来推动经营活动。营销是酒店管理的核心。也是决定酒店经济效益和市场竞争力的关键。它是一门以经济学、管理学、行为学、心理学、定价学等学科理论为基础，专门研究现代酒店营销活动规律的综合性应用科学。正确掌握酒店营销对酒店的生存和发展起着决定性的作用。
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