酱菜的做法 腌酱菜的正宗做法？

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烹饪步骤：

1.把买来的黄瓜切好，用盐杀水。

2.将新鲜生姜洗净

3.切片，撒盐，沥干。

4.烧开酱油，加入盐、香油和糖，彻底冷却。倒入一罐黄瓜中。

5.过了一天，倒出酱汁。

6.放入小锅中烧开，放凉透。

7.将处理好的姜放入坛子中，倒入酱料，一天后，倒出酱料，烧开。

8.待酱料凉透后，倒入缸中，重复3次。

黄瓜 盐 酱汁 糖 香油

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