食材_虾窍门(虾怎么做好吃简单方法？)
虾怎么做好吃简单方法？
红酒洋葱焖虾
练习：
1)将虾洗净，去壳去虾线，控干水分。
2)将洋葱切成两半，切面朝下，切成细丝。
3)将黄油块放入锅中，中火。融化后，将虾放入锅中。煎两面至变色，盛出待用。不要煎太久。一面变色就翻过来，另一面变色后再出锅。最好用黄油做，味道会更香。提前炒好虾。首先，它吸收了黄油，味道更香。第二，虾比较大。提前炒一下，这样不会因为炒的时间长而变老。
4)在同一个锅里，加入一些黄油，大火，当黄油融化后，加入洋葱丝。
5)翻炒至洋葱微微皱缩，边缘有点透明。
6)加入之前炒好的虾，翻炒几下，沿锅边倒(不要直接倒在菜上)一汤匙红酒，根据自己口味加盐调味，翻炒几下，待汤汁完全干透后出锅。
虾怎么做好吃简单方法？
1?脆皮咸虾
？材料：虾300g，青红椒2个，蒜2瓣，姜1片，料酒1勺，淀粉1勺，盐少许，椒盐，葱花。
2?酸辣虾沙拉
？材料：虾500g、胡椒粉10个、葱半根、小米椒3个、青椒2个、蒜粉1勺、柠檬半个、盐半勺、白糖半勺、酱油2勺、陈醋2勺、蚝油1勺、花椒油1勺、热油1勺、黑胡椒1勺、葱1勺、香菜1勺、姜3片。
3?避风塘脆皮虾
？材料：虾500g，姜1根，蒜2瓣，香葱1根，酱油1勺，料酒2勺，盐少许，胡椒粉少许，小米椒2个，面包糠。
4?油焖大虾
？材料：大虾500g、生抽2勺、生抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐少许、番茄酱1勺、水1勺、葱、姜、蒜。
5?泰式酸辣柠檬虾
？材料：鲜虾500g，柠檬半个，洋葱半个，百香果1个，小米椒3个，蒜瓣3个，姜2片，香菜1个，香葱1根，白糖少许，生抽3勺，料酒1勺，香醋2勺，蚝油1勺，盐少许，熟芝麻1勺，黑胡椒1勺。
6?糖醋虾
？材料：虾250g，料酒1勺，番茄酱4勺，芝麻1勺，白糖1勺，白醋1勺，淀粉1勺，酱油1勺，水3勺。
家常大虾怎么做？
三种家常菜大虾好吃又好学。
1.油焖大虾
成分：
1公斤鲜虾、葱花、蒜末和姜末。
练习：
1.去除虾线，清洗虾枪，葱、姜、蒜切沫，小葱切段。
2、33602勺酱、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺香醋、1勺白糖、1勺番茄酱搅拌均匀。
3.锅中用少许油爆香葱、姜、蒜，将大虾炒至变色，放入调好的酱汁中翻炒一分钟。
4.加入3勺热水，盖上锅盖，小火炖两分钟。大火收汁。出锅前撒上葱花翻炒均匀。
二、水煮虾
蔡氏3360
鲜虾、姜、葱、蒜粉、料酒、米醋。
练习：
1.虾洗净，剪去虾须，去虾线。
2.锅中放冷水，放入姜片和葱段。
3.当锅里的水沸腾时，加入虾和一勺料酒。
4.虾煮熟后，取出放在盘子里。5.将蒜末和葱花放入调味盘中，加入2勺酱油，再加入一勺米醋拌匀。美味的水煮大虾做好了！
第三，糖醋大虾
蔡氏3360
大虾500克，姜丝和蒜粉少许
练习：
1、3360一勺料酒，一勺酱油，一勺淀粉，两勺酱油，两勺醋，三勺糖，半碗水拌匀。
2.虾仁洗净沥干(精致的朋友会抽筋的)
3.锅里放少量油，把虾煎到变色，表皮微皱。服务
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