土耳其烤肉夹馍(土耳其馍怎么做？)
土耳其馍怎么做？
主要材料：
牛肉(腹部肉)750克
辅助材料：
1个洋葱胸肉10克大蒜1瓣辣椒粉5克盐10-20克橄榄油10-15克黑胡椒5克藏红花1克
练习：
第一步
新鲜牛肉(羊/鸡)洗净，切成5-10毫米左右的薄片。
第二步
将洋葱切碎，与其他腌料一起搅拌。
第三步
将搅拌好的色素和肉混合，腌制一会儿(10分钟左右)。
第四步
把腌好的肉均匀地串在肉叉上。简单的家用烤箱都有这个工具，结合旋转烘焙功能。
第五步
70烤15-20分钟。因为家用小烤箱温度控制不均匀，所以要时刻注意，不要烤焦。下层烤盘最好铺一层锡纸或烤箱纸，否则滴下来的油很难洗干净。
第六步
用刀片从外层切肉，做成肉夹馍。然后把肉放回烤箱继续烤，可以降低温度防止太久不吃被杀。加上土耳其面包和Tzatziki酸奶酱，土耳其肉三明治就做好了。
土耳其馍怎么做？
配料：中筋面粉、五花肉、苹果、辣椒、香菜。辅料：酵母、八角、植皮、香叶、桂皮、姜、蒜料酒、酱油、冰糖、芝麻酱、植物油、盐、白糖。练习：
1.将面粉放入大碗中，倒入酵母水搅拌均匀，然后揉成面团，再盖上湿布，发酵至两倍大小。
2.揉面，排气，揉成椭圆形，然后分成小面团，把小面团揉成条状，然后从一端卷起来，压平。
3.锅里放油烧热，放入准备好的面饼，煎至金黄色。放在盘子里，放凉备用。
4.五花肉洗净，切成大块，放入锅中，加水，花椒，姜，煮熟，捞出沥干。
正宗土耳其肉夹馍是什么肉？
火鸡的肉通常是火鸡肉、鸡肉、羊肉，偶尔也有牛肉。里面有少量的甜椒。土耳其烤肉在整个欧洲都很有名。可分为轮流烤、二次烤、串烤、阿达纳烤。
转考起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。烤肉的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等。放入肉中，搅拌，然后用油润滑。最后用一根粗铁棒把肉一块一块穿起来，做成一个巨大的肉球。厨师不停地转动铁棒烧烤。当靠近烤箱一侧的肉熟了，厨师把这一侧转过来，用长刀把肉一块一块切下来。切好的肉片用托盘上的油搅拌后就可以吃了。烤肉是干的，温度很重要。
土耳其烤肉夹馍摆摊适合吗？
可以，在居民区或者夜市摆摊最合适。不过成本低，人多。相对来说，薄利多销。
一斤土耳其烤肉可以制作多少个肉夹馍？
五个。没有一定的标准，因为不同的消费者对肉的数量有不同的要求，有的消费者需要的肉不止一块，所以一斤肉做出来的肉夹馍会少，反之会多。一般来说，一斤肉做成腊肉，会减到6、7左右。如果需要大量的肉，那么一磅肉可以做成4个左右的肉夹馍。如果需要少量的肉，可以做成6个左右的肉夹馍。具体情况具体分析。
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