心食谱家常菜 吃素的人平时吃什么家常菜好？
电磁炉菜谱家常菜做法？
材料
800克黄瓜条
1包烧烤酱
半个紫色洋葱
芝麻油适量
1勺酱油
拿一勺酱油
韩式烧烤电磁炉锅版的练习步骤
第一步
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牛肉条洗净，反着切片。
第二步
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将紫洋葱洗净，将一半切成条状。
第三步
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110g烤肉酱适合500g肉。因为买了800g左右的肉，所以自己加了香油，酱油，生抽。
第四步
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将葱花、牛肉、调料、烤肉酱混合在一起(最好带手套按摩牛肉)，然后密封静置。如果有足够的时间，可以提前一天做准备。我只是提前一天封好放冰箱里。第二天特别好吃。
第五步
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好了，顺便打开电磁炉。小贴士：可以先在锅里放一张烤箱用的硅油纸，因为烤肉里面有酱，容易糊锅。等硅油黑了，再拿下来换，和换店里的“墙”是一样的。另外，电磁炉要关小。600功率足够了。
吃素的人平时吃什么家常菜好？
大家好，我是极简主义料理。我来回答这个问题。
我吃的都是肉和蔬菜，营养全面均衡。如果有些素食者不注意饮食，整天吃蔬菜、白菜、萝卜、土豆丝，就会营养不足，特别是蛋白质和钙。
素食者要注意蛋白质的补充。
许多素食者吃鸡蛋。如果是这样的话，你日常的菜里有一些鸡蛋，豆芽，豆腐。素菜、平菇、西兰花中蛋白质也较多。
我常吃的这道菜很适合素食者。
油炸豆芽
材料：豆芽1斤(比黄豆芽香)，青椒2个，韭菜1两，葱花，姜米，胡椒粉，蚝油，料酒，盐，糖，花生油。
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油炸腐竹是我作为素食者的首选，腐竹富含蛋白质和膳食纤维。黑木耳又被称为含铁冠军。不仅好吃，而且超级营养不胖！
？按照惯例，附上做法供参考？
？
准备腐竹、木耳、青椒。
将腐竹打碎，放入冷水中浸泡两个小时，然后撕开，浸泡两个小时。将木耳用冷水浸泡半小时。
热锅放油，锅中放入蒜末，木耳翻炒两分钟，下腐竹、青椒翻炒，倒入蚝油、酱油、盐调味。
出锅时，将淀粉水倒入锅中收汁。
？
这顿饭很美味。我一个人用一碗白米饭吃完了这一盘。我喜欢吃各种豆制品。
PS:最后倒入水淀粉将汤汁包裹在菜上，使菜更加粘滑可口。
吃素的人平时吃什么家常菜好？
我爸妈常年吃素，但是我们家每次做饭都会做出很多花样。
最常见的是绿豆腐。我爸爸非常喜欢豆腐。麻婆豆腐和白菜豆腐是常见的菜肴。还有豆角和茄子，一起烧，吃起来很香。
鸡蛋也是我们家经常吃的配菜。毕竟我们不吃肉，要适当吃鸡蛋补充营养。
还有一些时令蔬菜，比如秋葵、西兰花、生菜丝、土豆等等~
如果不吃肉，菜品可以丰富多样。通过佐料、酱油、蚝油、鸡精，菜肴味道更加鲜美~
吃素的人平时吃什么家常菜好？
吃炸薯片，炸薯片，或者咸蛋茄子，麻婆豆腐。
如果不吃鸡蛋，可以多吃点豆制品，千页豆腐，油煎豆腐干，豆泡萝卜丝，炒，都是不错的选择。
吃素的人平时吃什么家常菜好？
现在很多人吃素，有的是为了减肥，有的是为了精神追求。吃素食有一定的好处。但是要注意食物的选择。下面就跟着菜谱网编辑一起来看看今天素食者在食物选择上吃什么吧。
素食者吃什么？素食者应该多吃这三种食物。
黄豆：黄豆要充足，发酵豆类要有。
如果不吃肉，很容易蛋白质不足。没关系。尽量用豆类填补肉类留下的空白。
黄豆的吃法太多了，炒黄豆，磨豆浆，压豆腐豆干，萌豆芽。比如在家炒点黄豆当日常零食，每天吃一把。
如果嘴不好，可以先泡豆子，蒸米饭或者炒菜的时候加点，或者吃豆腐、凉拌、涮或者炖。大豆和谷物也是很好的伙伴，在蛋白质上可以互补。
大豆的可利用价值不仅仅是蛋白质。如果经过微生物发酵，变成纳豆、豆豉、臭豆腐、酸豆浆等。是补充维生素B12的好食物，维生素b 12对纯素食者很重要。
因此，纯素食者应多吃发酵豆制品，但有些发酵豆制品含盐量较高，应控制食用量。
素食者吃什么？素食者应该多吃这三种食物。
食用油：将蔬菜与亚麻籽油混合。
与维生素B12类似，n-3多不饱和脂肪酸是素食者容易缺乏的，这可以通过食用油来帮助。
常见的食用植物油中，有紫苏油、亚麻籽油、菜籽油、大豆油等。都富含n-3多不饱和脂肪酸，素食者要经常更换。用菜籽油或大豆油炒，用亚麻籽油或紫苏油拌。
还有很多人提倡吃橄榄油，但李教授认为，对于素食者来说，橄榄油并不是一个好的选择。橄榄油中油酸含量高达70%,不是人体必需脂肪酸，但必需脂肪酸-亚麻酸含量很低(lt1%总脂肪酸)。
所以对于素食者来说，不如菜籽油和大豆油。
素食者吃什么？素食者应该多吃这三种食物。
细菌：吃藻类就像吃鱼。
素食者肯定要吃水果和蔬菜，但广义上来说，属于蔬菜的菌类和藻类是不可或缺的。海藻富含长链n-3多不饱和脂肪酸，这也是纯素食者从食物中获取n-3多不饱和脂肪酸的途径之一。
《居民膳食指南（2016版）》指出，研究发现，海洋生态系统的生产者——海藻——真的在自己体内合成了DHA、EPA和DPA，而鱼类只是从海藻中摄取了这些脂肪酸，并保存在自己体内。
素食者要经常搭配海苔丝和芝麻，实现口感和营养的双赢。蘑菇是藻类的近亲，也应该有。它们是素食者维生素B12、铁和锌的重要来源。
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恐怕每个人的口味都不一样。豆腐、竹笋、木耳等家常菜。普遍受到素食者的喜爱。注意不要放葱、蒜等调料。
有西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、山药炒木耳、白菜炕豆腐、红烧茄子、黄瓜片、凉拌西兰花、凉拌皮蛋、凉拌腐竹、凉拌娃娃菜……
第一，醋白菜
1.准备食材，醋，糖，盐，酱油放在碗里打成汁。2.白菜洗净沥干水分。3.将卷心菜的茎和叶切成你想要的形状。4.烧热锅，加入油。油温四五成热时，加入剁碎的红辣椒和蒜泥，使其变香。5.大火炒白菜梗。6.然后加入白菜叶继续一起翻炒。当卷心菜稍微变软时，加入准备好的盐、糖、醋和酱油。7.白菜在煮的过程中会出水，不需要加水。煮至白菜变软，加入鸡精调味，翻炒几下出锅。
二、麻婆豆腐
1.葱、姜、蒜切小块，郫县豆瓣酱切碎备用。2.将辣椒放入干锅中用小火烤至棕红色后取出，擀成细面备用。3.将豆腐切成小块，放入放有盐的开水中焯一下至浮起来，捞出沥干水分。4.将油锅中的油捞出，放入温油的郫县豆瓣酱和花椒面中，小火翻炒至香味和红油出锅。5.
第三，香菇炒油菜
1.将油菜洗净，从中间切成四瓣，清洗干净。2.香菇洗净，蘑菇头切片，根切丁。3.把锅里的水烧开，先把油菜焯水，捞出来，再把香菇焯水，捞出来控水。4.锅里放油，用蒜粉炒油菜，然后摆盘。5.锅里加一点油，放葱蒜，放爆。
四、炒辣豆腐。
主料：豆腐两块。
配菜/调料：葱花、香菜、蒜米、干辣椒、花椒油、花椒粉、酱油、盐、白糖、油。
1.豆腐切块，蒜米剁碎，辣椒、葱花、香菜切小块，
2.锅里烧热油，慢慢放入豆腐块，小火煎至豆腐金黄，放入干辣椒和蒜米，炒香，放入一勺酱油、一勺白糖、半勺盐和一勺花椒油；
3.出锅前撒上葱花和香菜，孜然粉和适量孜然粉，会更完美~
5.番茄酱鸡蛋
主料：西红柿3个，鸡蛋3个。
配菜/调料：蒜米两块，葱花香菜适量，油、盐、酱油、糖。
1.西红柿剁碎成小块，蒜米去皮切成小块，葱花和香菜剁碎成小块，鸡蛋打散加少许盐和水备用。
2.锅里烧热油，倒入蛋液翻炒。当鸡蛋凝结成金黄色时，从锅里拿出来，放在一个干净的盘子里。
3.炒番茄，最重要的是这一步~锅里烧热油，把蒜和米粒倒入锅里，炒番茄，加半碗水，盖上锅盖，小火炖五分钟。
4.加一勺酱油，半勺盐，半勺糖，出锅前放葱花和香菜。
六、酸辣梗
主要成分：梗
配菜/调料：大蒜、小米椒、番茄、料酒、盐、白糖、白醋。
1.的茎用清水浸泡，洗净，沥干，切成小块，西红柿切丁，蒜米和小米椒切碎备用。
2.锅里烧热油，把小米椒和蒜倒入锅里，把番茄炒一下，等番茄有些微软的时候，加入几滴料酒(料酒可以提味，保持鲜色)继续炒。
3.放一勺盐，一勺白糖，两勺白醋，翻炒均匀，即可食用。
七、虎皮青椒
主要成分：青椒
配菜/调料：黑豆、大蒜、白糖、花生油、盐、酱油、陈醋。
1.青椒洗净，切蒂。不喜欢种子的朋友可以用小勺子把里面的种子挖出来~如果青椒太长，可以像我一样切成两半，然后用菜刀把青椒压一下，这样更入味。
2.锅中放花生油，中火加至四五层，将沥干的青椒放入锅中翻炒，将青椒煎成两面虎皮，盛出待用。
3.将一汤匙酱油、少许盐、一汤匙糖和两汤匙醋转移到一个小碗中备用。
4.锅里放少许油，下蒜末、豆豉炒香，然后倒入调好的汁，翻炒至沸腾。
5.将炒好的青椒倒入锅中，翻炒(此时加少许水)，待汤汁粘稠时出锅。
八、老干妈茄子
材料：茄子一个
配菜/调料：老干妈辣酱1汤匙。葱蒜碎一小碗，酱油2茶匙，白糖少许，香菜适量。三四个小米椒
1.先将茄子切成细条，用少许盐拌匀，腌制15分钟，然后挤出渗出的黑水，放入冷水中浸泡10分钟，然后沥干水分备用。
2.锅中加入花生油，加热至四成热，放入茄子块翻炒，使四面受热均匀，至金黄时即可食用。
3.多余的油被填满，可以在炒其他菜的时候使用。炒锅留少许底油，放入老干妈辣椒酱和蒜，炒香，放入茄子炒至软熟。
4.锅中加入酱油和白糖，翻炒均匀，出锅前撒上葱花。
九、秋葵炒鸡蛋
主料：鸡蛋2个，秋葵6个
配菜/调料：酱油、盐、糖
1.鸡蛋打散，加入半勺糖、盐和一勺酱油，搅拌均匀备用。
2.秋葵去蒂，切成小块；注意：秋葵含有黏液，不要洗掉~那是它的精华。
3.锅中热油，倒入秋葵，大火翻炒一分钟左右，加入少许盐。
4.倒入调好的蛋液，小火翻炒，翻炒至蛋液完全凝固。
十、孜然、青椒、榨菜和油炸豆腐干
佐料
3.放入榨菜丝，翻炒一会，放入青红椒丝，翻炒一会，用一勺盐炒匀后出锅。
XI。家常辣炒莴笋叶
材料：3片嫩莴苣叶，3个干红辣椒，2汤匙花生油，盐，蔬菜和水果粉。
怎么做：1。将莴笋叶撕下洗净，莴笋尖去皮，莴笋尖切片，叶子切段，干辣椒切段。
2.锅里烧热油，放入干红辣椒炒香，然后加盐炒香。
加入生菜片翻炒片刻。然后加入莴笋叶翻炒一会儿。撒上蔬果粉，翻炒均匀。关掉暖气。
十二、花椒莲藕
配料：莲藕、姜、酱油、香油、盐、蔬果粉、胡椒粉、橄榄油、香醋。
做：
1.莲藕洗净，切片，用开水焯一下，生姜切丝。
2.取一个小碗，加入香醋、酱油、盐、香油、蔬果粉拌匀。将生姜放在莲藕片上。
3.起锅，放入橄榄油，小火慢煎，捞出，将花椒放入油中，慢煎，捞出，用中火将花椒油加热至八成热，浇在姜丝上，再将调好的汁浇在莲藕片上，拌匀。
十三。干煸扁豆和萝卜
配料：四季豆、盐、酱油、植物油。
怎么做：1。扁豆挑洗干净，斜切成丝，萝卜干切成丝。
2.先用少许油炒萝卜丝，等水干后，放少许酱油，炒几下，盛出备用。
3.炒锅加油，放入扁豆丝，耐心翻炒5分钟以上，至扁豆丝软熟，加入适量盐，拌入炒好的萝卜丝即可食用。注意萝卜干本身的咸味，蔬菜用盐量要适当减少。
十四、辣白菜丝
材料：白菜1个辣椒20粒，姜5片，油适量。
辣椒3个，香醋1勺，盐适量，蔬果粉适量。
做：
1.白菜洗净，撕成小块，姜、辣椒、花椒切片。
2.锅中倒入2勺油，加热至7、8层至熟；将花椒和干辣椒炒香，放入生姜，炒一会白菜。锅里炒白菜，炒出来的菜叶又脆又香。
3.起锅前加一次醋增加鲜味，增加菜品的酸辣口感。最后加盐和果蔬粉出锅。
十五、蘑菇汤
配料：蘑菇、、盐、蔬菜和水果粉。
做：
1.洗净，用冷水浸泡20分钟，切段；蘑菇采摘洗净。
2.向锅中加入足够的水。水烧开后，加入蘑菇和，煮熟。最后，用盐和蔬菜粉调味。
16.千叶蔬菜炒豆腐
材料：豆腐，千叶菜，胡萝卜，姜，八角，胡椒，干辣椒，玉米油，素蚝油，盐。
做：
1.千叶菜去根，洗净，焯一下备用，豆腐切小块，姜切末，胡萝卜切小块。
2.锅里热些油，下姜、八角、花椒翻炒。
3.豆腐和紫胡萝卜翻炒一分钟左右，用千叶菜翻炒，加入适量素蚝油和盐，翻面关火。
十七、粉丝饺子
材料：生粉2两，面条1两，大白菜150克，粉丝100克，香菇50克，胡萝卜20克，盐和油适量。
做：
1.大白菜和香菇切丁，胡萝卜切丝，大白菜用盐腌好，然后抓干，加盐、油、粉丝，拌成馅备用。
2.将生粉和面条混合均匀，用开水焯一下，用手搓成粉球，然后切下等量的胚，用擀面杖擀成圆形，裹在馅料里收起来。
3.将包好的饺子放入蒸笼，大火蒸5分钟，然后出盘。
注意事项：
一、素馅香的做法放点香油和香菇，尤其是双香菇，不仅给饺子增香，味道也很好，和其他菜也很配。
第二：由于素食饺子馅多由新鲜蔬菜制成，蔬菜馅不适合多搅拌。搅拌太多会导致汤太多。这不是娱乐
芹菜豆腐皮胡萝卜；
绿豆芽、香菇、粉条、豆腐皮、花椒；
干白菜、香菜、木耳、粉条、黄花菜；
荠菜和豆腐干；剁碎的辣椒和双孢蘑菇等。
调料可以根据每个家庭的喜好自由搭配。
大山，谢谢你的阅读。如果你对我的回答满意，请喜欢我，关注我。我会不定期分享你的美食知识和技巧。
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