狗不理包子的由来 狗不理是怎么由来的？
狗不理的典故？
1831年(道光十一年)，狗不理包子的创始人高出生于直隶武清县庄(今天津市武清区)。因为父亲四十岁得了个儿子，为了平安起见，就把儿子收养了，取名“狗仔”，希望能像喂小狗一样喂他。
当你14岁的时候，你在天津南运河边上的刘的蒸店里当服务员。由于心灵手巧，勤奋好学，加上师傅们的指导，贵族朋友们做包子的技术不断提高，他们有了一手好手艺。当了三年老师，贵族朋友开了一家专门做包子的小吃店——“德聚”一个人。由于贵友手艺好，做事很认真，从不掺假，做出来的包子口感绵软，香而不腻，形似菊花，色香味形俱佳，生意十分兴隆。来吃他的包子的人越来越多，贵族朋友忙得没时间搭理顾客。结果吃包子的人开玩笑地叫他“一个卖包子的狗，不理人”。久而久之，人们喊得顺口，称他为“狗不理”，他经营的包子为“狗不理包子”，但原来的店名却渐渐被人们遗忘。
狗不理怎么回事？
狗不理是天津著名的小吃。这是一种包子，但名字叫狗不理。有个故事说旧社会天津有个卖包子摊的老板。他的包子很好吃，但是时间长了，人们就把狗不理包子叫做狗不理包子的名字。从那以后，狗不理包子一直到今天在天津都很有名。
狗不理怎么回事？
狗不理是天津非常有名的小吃——狗不理包子。
狗不理是怎么由来的？
狗不理包子不仅是天津著名的传统小吃，也是著名的小吃。说到它的起源，可以追溯到100多年前的清朝同治年间。14岁的高从武清县杨村老家来到天津，在刘氏蒸食店当伙计。这家店专营什锦蒸食和肉包，顾客多为来往于运河码头的船夫、纤夫和小商贩。诺伯在店里负责做包子。因为小时候性格比较强势，父母给他起了个外号叫“狗不理”。别人小心思做的包子好吃，卖的快，被人夸。十六七岁时，他用积攒的钱在附近开了一家包子店。人们习惯称他为“狗不理”。久而久之，他就把自己的包子叫做“狗不理”。
高贵又擅长做包子。他是天津第一个把骨头汤当馅儿的，第一个用米粉做包子的。所以大小整齐，色白面软，咬入油中，肥而不腻，味道鲜美。二十多岁的时候，他不好意思用自己的小名做店名，就改成了“德居”。但人们还是喜欢叫他“狗不理”。当时慈禧太后吃了袁世凯送的“狗不理”包子，派人到天津去买。从此，“狗不理”包子的名声更大了。
“狗不理”包子店已有100多年的历史，生意越来越红火。他们还接待了一批批外国游客。西哈努克亲王到天津时，特意把狗不理包子店的厨师请到住处，为他做狗不理包子，按照这家包子店的传统吃法吃稀饭和咸菜。美国布什总统在担任前驻华联络处主任时，也曾去天津品尝过“狗不理”包子。所以，就像天津的一句俗话说的，“不去天津尝尝狗不理包子，就没来过天津。”quot;
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