电饭锅蛋糕做法 电饭锅蛋糕做法灿烂?
蛋糕的做法电饭锅步骤材料?
用电饭锅做蛋糕的方法3360
材料:鸡蛋4个,高钙牛奶1袋,白糖3勺,盐少量,白醋3 ~ 4滴。
具体做法:
首先,把蛋清和蛋黄完全分开。选择了就不容易变白!我在鸡蛋上打了一个小洞,慢慢倒出蛋清!
2用打蛋器开始打蛋白。我先加了一些白醋。据说这是为了去除鸡蛋的腥味!稍微搅拌一下,然后加入糖和少量盐。如果加进去,会增加甜味。白糖水分少,最好用这个。我加了三次,一共三勺,最后就奶油了。
3在蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉和六勺牛奶。搅拌后,将奶油状蛋白分两次倒入蛋黄中,上下搅拌。这就是搅拌好的蛋清和蛋黄!
4将电饭锅稍微加热,用一小块蘸过食用油的馒头擦拭电饭锅内胆,然后将准备好的东西倒入内胆。
5等电饭煲自动跳到保温档,用湿布盖住出风口20分钟左右;然后再次按下烹饪键,再次跳起来后重复上一步。它将在四十分钟内准备好!
电饭锅蛋糕做法灿烂?
佐料
鸡蛋4个,糖80克,盐1克。
佐料
低筋面粉120克,植物油40克,泡打粉1克。
如何做电饭煲蛋糕?
1.将鸡蛋打入无油无水盆中。
2.加入糖和盐,用电动打蛋器打。
3.打至泡沫细密,滴下的浆糊不会瞬间消失。
4.筛入低粉和泡打粉,拌匀。
5.加入植物油,搅拌均匀。
6.将蛋糕糊倒入电饭煲内胆(提前刷一层油,方便起皮)。
7.合上盖子,按下烹饪程序,程序结束。
8.把它倒过来,让它冷却。
9.脱模后就可以吃了。
电饭锅蒸蛋糕最简单的做法?
方法/步骤
一个
首先,准备好所有的材料。
2
然后,准备两个无水无油的锅,分别放入蛋清和蛋黄。将蛋黄打匀,加入一勺糖和适量油,搅拌均匀,然后倒入酸奶,搅拌均匀。
三
搅拌均匀后,加入面粉和淀粉,搅拌至光滑无颗粒,备用。
四
接下来,我们打发蛋白,分三次加入糖,打至坚硬有泡沫。可以拉出一个小尖角。
五
将打好的蛋清分两次加入蛋黄糊中,打一次可以少一点,然后用锅铲上下搅拌,直到糊细腻。
六
最后在电饭煲里刷一层油,然后倒入面糊,取出内胆,摇晃几下,去除气泡,至少煮15分钟。之后就不要打开了,小火煨一会儿。
七
然后,打开盖子,用牙签戳蛋糕。如果牙签上什么都没有粘上,说明已经煮熟了。然后用刀把它切成四份。也可以按照自己的想法剪。
八
然后就是成品了,准备下厨。
结束
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