牛腩炖西红柿(西红柿牛腩教程?)
炖牛腩西红柿的做法?
1:牛腩洗净,切块。放入清水中浸泡出血水,然后将西红柿用开水焯一下,去皮,切成小块。将土豆削皮并切成滚刀块。一个青椒一个青椒。切种滚刀块。生姜切片。将洋葱切成段。八角形的。两个干辣椒。一把胡椒。两片芳香的叶子。
2:将干净的牛肉块放入冷水中爆炒,放入锅中焯一下。拿出来用温水洗干净。干水控制以备后用。
3:热锅凉油。将牛肉炒香。切西红柿。放姜片。洋葱炖茴香。花椒。干红辣椒。放入锅中用牛肉炒至淡酱油。酱油蚝油。3香,各适量。喜欢辣的可以放两勺豆瓣酱。翻炒加开水,不加牛肉。煮沸。倒入高压锅压15分钟。放入土豆块,压十分钟。倒入切碎的青椒和红椒。搅拌均匀,加入鸡精。倒入香油。你可以装盆。稍后撒上葱花。烂肉羹,浓浓的番茄炖牛腩做好了。
炖牛腩西红柿的做法?
番茄炖牛腩
材料:牛腩500克,番茄200克。
辅料:胡萝卜和洋葱。
配料:3360姜、蒜、盐、糖、鸡精、草果、香叶、豆蔻、茴香、桂皮、花椒、胡椒、白醋。
练习:
把牛腩切成小块,泡在水里放血。准备好大蒜,肉桂,豆蔻,茴香,胡椒和姜片。将洋葱和胡萝卜切成片。1个番茄去皮切块。另一个番茄用搅拌机捣成番茄酱备用。将牛腰肉放入水中焯一下。锅里放少量油,放入蒜姜片、桂皮、草果、香叶、花椒、茴香、豆蔻,炒香。炒胡萝卜和洋葱。将牛腩放入焯水中,炒香。加入西红柿继续翻炒。翻炒西红柿,直到它们变成黄色。加入清水,将肉煮沸,加入胡椒粉、糖、盐和白醋,炖1小时。倒入炒锅,加入鸡精,煮5分钟。关火,加入番茄酱,搅拌均匀。
这样一道美味的红烧牛腩番茄就做好了。
西红柿牛腩教程?
所需食材:牛腩1000g、西红柿4个、姜适量、葱适量、香菜适量、番茄酱适量、料酒适量、盐适量、糖适量。
该制造方法包括以下步骤:
1.先在番茄上面划一个十字刀,然后把番茄放在开水里烫一下,把皮剥掉。
2.然后番茄一部分切成大块,一部分切成丁,牛腩切成块,葱切成粉,姜切成片。
3.锅里加些凉水,把锅里的牛腩、姜片、料酒煮开,然后撇去上面的浮沫,捞出牛腩。
4.在煎锅里加入适量的植物油。油烧热后,放入葱花炒香,再放入西红柿丁炒2分钟左右。加入适量番茄酱,继续翻炒均匀。
5.此时将牛腩放入锅中翻炒,然后加入少量白糖翻炒,再加入适量的盐和热水。
6.大火烧开后,将锅中的牛腩和汤汁倒入高压锅中。选择高压锅里的牛肉按钮,用高压锅按。
7.高压锅用完,倒入煎锅,再放入大块西红柿,再煮开出锅。
8.出锅后放在海碗里,再放上香喷喷的白菜叶,就可以吃了。
西红柿牛腩教程?
1.材料:牛腩500克,番茄500克。
2.辅料:桂皮1小块,大料3块,葱一块,姜几块,干辣椒5个。
3.调料:料酒1大勺(15ml),酱油1小勺(5ml),盐4g。
4.做法:将牛蒡切成1cm见方的小块;清水浸泡3小时左右,半小时换一次水。记得每次换水都要冲洗干净。将泡好的牛腩洗净,沥干水分;西红柿洗净,切块;在锅里烧热油,放入桂皮,炒大茴香。
5.倒入沥干水的牛腩,翻炒至变色;将煎好的牛腩转移到炖锅中,在牛腩中加入开水,加入料酒和生抽。
6、葱、姜、干辣椒放调料包,密封后放入炖锅;用大火烧开
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