萝卜牛腩煲 萝卜牛腩煲家庭版做法?
萝卜牛腩煲的家常做法?
材料:牛腩一斤半,萝卜一个,料酒三勺,八角一个,桂皮一块,葱姜蒜适量,干辣椒五个,生抽一勺,老抽一勺,胡椒粉适量,糖两勺。
第一步:先将萝卜和牛腩清洗干净,然后将萝卜切块,牛腩切片备用。
第二步:锅中加水加热,然后将牛腩焯一下。一定要把所有的血沫烫掉。
第三步:锅里烧热油,爆香葱、姜、蒜和胡椒,然后加入牛腩翻炒。牛腩变成金黄色后,加入料酒。
第四步:加入萝卜翻炒。
第五步:加入适量的水,然后放盐等调料,炖半小时。
第六步:大火收汁,然后将枸杞和香葱放入锅中。
萝卜牛腩煲的家常做法?
1.准备萝卜和牛腩。
2.牛蒡洗净焯水,切块备用。
3.萝卜洗净,切块。
4.将牛腩和萝卜放入锅中。
5.加入姜、料酒和胡椒粉。
6.用电压力锅煮20分钟。
7.空气放出后,加盐调味。
8.端上碗
萝卜牛腩煲的家常做法?
配料:牛腩、白萝卜。
调料:韭菜一根,料酒,酱油,姜片,蒜苗一把。
练习步骤:
步骤1,配料,牛腩焯水备用,葱,姜和八角准备好。
第二步:锅里烧热油,放入韭菜、姜、八角翻炒。
第三步,将牛腩翻炒,捞出沥干水分。
第四步:煮料酒,加酱油,加盐调味,加天然好水,炖40分钟左右。
第五步。将白萝卜放入砂锅中。
第六步。继续炖15分钟左右,再次调味,大火收一些汁。
第七步,成品,肉味萝卜。
小贴士:
牛腩够新鲜,不用太多调料。
萝卜牛腩煲的家常做法?
材料:牛腩1000克,白萝卜1个,盐5克,油。
10克,
烹饪步骤:
1.准备食材。
2.把牛肉放在冷水里。
3.倒入料酒焯一下。
4.水烧开后取出。
5.往锅里倒油,加热。
6.小火煸炒葱、姜、蒜。
7.加入豆酱
8.竹后酱
9.炒
10.倒入牛肉。
1.加入料酒和酱油
12.一点糖
13.肉桂和茴香粉
14.炒
倒入热水。
16.煮沸
17.倒入砂锅里炖。
18.40分钟后加入适量的盐。
19.倒入萝卜。
20.盖上盖子炖20分钟。
1.汤浓,萝卜软烂。
22.一道美味的萝卜牛腩锅就做好了。
萝卜牛腩煲家庭版做法?
配料:牛腩、白萝卜。
调料:韭菜一根,料酒,酱油,姜片,蒜苗一把。
练习步骤:
步骤1,配料,牛腩焯水备用,葱,姜和八角准备好。
第二步:锅里烧热油,放入韭菜、姜、八角翻炒。
第三步,将牛腩翻炒,捞出沥干水分。
第四步:煮料酒,加酱油,加盐调味,加天然好水,炖40分钟左右。
第五步。将白萝卜放入砂锅中。
第六步。继续炖15分钟左右,再次调味,大火收一些汁。
第七步,成品,肉味萝卜。
小贴士:
牛腩够新鲜,不用太多调料。
萝卜牛腩煲家庭版做法?
材料:牛腩1500克,白萝卜1个。
辅料:猪肉酱25g、黄酒15g、豆瓣酱10g、酱油15g、蚝油15g、白糖10g、盐8g、酱油5g、葱1根、姜1片、蒜1根、香叶3片、桂皮1片、白芷1片、陈皮少许、草果1颗、八角3片、植物油2汤匙。
练习:
Step 1将牛腩洗净,切成4到5厘米的大块备用。
第二步葱切段,姜切厚片,蒜切小块,大料3个,香叶3片,桂皮1小块,白芷1片,陈皮少许,草果1个备用。
步骤3白萝卜洗净去皮,切成滚刀块,否则切成普通块。
第四步牛肉焯水,将牛肉和冷水放入锅中,加入少许葱姜,大火烧开,撇去浮沫,约两分钟后取出,滤出葱姜。
第五步锅中倒入少许植物油,开小火,用温热的油翻炒豆瓣酱十几秒,然后下柱翻炒几下糊,加入热水烧开。
第六步将煮好的牛肉煮熟,加入黄酒、酱油、蚝油、糖、盐和所有调料煮开。
将更多的油倒入锅中
第十步吃的时候,可以直接吃,也可以把牛肉萝卜和汤放在煎锅里煮稠,然后放在有菜叶的砂锅里煮开,即可食用。味道更好,更丰富。
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