莲子的吃法(莲子怎么吃，莲子的最佳吃法？)
莲子怎么吃，莲子的最佳吃法？
莲子能调节人体免疫功能，增强人体免疫力，缓解疲劳，延缓衰老，降低血糖和血压。现在医学研究发现，莲子有一定的抗癌作用。莲子可以不泡茶而用水浸泡，也可以煲汤，加入适当的药物或植物制成药膳。也可以煮粥，如银耳、百合、莲子汤、莲子、红枣、桂花汤等。
莲子怎么炖着好吃？
配料：银耳、莲子、大枣、枸杞、冰糖。
工作方法
1.银耳用清水浸泡，去除底部黄色硬结，然后切丝备用。一般会用三四朵。
2.莲子需要中间无芯，不苦，放多少随你喜欢。
3.在汤锅里放清水。水要一次够，留有蒸发的空间。不要在烹饪过程中加水。
4.将银耳、冰糖(约三两)、大枣、枸杞子放入冷水中，大火烧开。一定要不断搅拌锅，防止银耳胶粘锅。烧开后关小火煮，不断翻炒锅。
5.莲子容易熟，放进去比较晚。
6.煮沸后继续煮至银耳糊化，汤汁粘稠。
功效：
滋阴润肺，健脾安神。适用于失眠、干咳、口干咽燥、厌食乏力等。
健康的食物可以缓解疲劳，刺激食欲，增强体质。
炒莲子的正确吃法？
材料
大骨肉400g，紫山药半个，莲子200g，马蹄6个，葱花适量，盐适量，白胡椒粉少许，香菇少许。
工作方法
1.大骨洗净后，用冷水、小火煮出血渣，再用清水洗净，加水盖大骨，切菱角，大火煮开后转小火30分钟。
2.莲子洗净备用，紫山药去皮，洗净切块。
3.大骨滚30分钟后，酌情加点水，再加入莲子和山药，加调料。水滚后转小火慢煮15分钟至莲子变软。
莲子怎么煮好吃？
莲子怎么吃：最懒的吃法：莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。莲子和大米洗净，放入锅中煮至莲子烂透。
最常见的吃法：莲子加冰糖，莲子50克洗净，浸泡浸泡吸水，加冰糖，笼蒸，回锅，炖熟后食用。
最酷的吃法：莲子桂圆汤，莲子、桂圆肉、百合、冰糖各20克。
莲子、百合洗净，与桂圆肉(去核)、冰糖一起放入大碗中，加适量清水，笼蒸，即可食用。储存在冰箱里，随身携带。
最美的吃法：枣莲子粥，莲子30克，去核红枣10枚，粳米或糯米60克，放入锅中煮粥，食用时加适量糖，提神补铁。
胎儿最安全的吃法：蛋黄莲子汤，莲子洗净水煮。大火开后转小火煮20分钟左右，加少许冰糖。
将鸡蛋剥壳放入碗中，挖出蛋黄，放入莲子汤中，煮沸后即可食用。养心、除烦、安神、安胎。最健康的夏季零食：莲子茯苓糕、莲子肉、茯苓、糖、桂花。
将莲子肉、茯苓磨成粉，加糖、桂花，拌匀，加水调匀，蒸成饼。最美味的吃法是莲子百合汤：莲子15g，百合干15g，鸡蛋1个，糖适量。
莲子去核，放入100%水的砂锅中，用文火煮至莲子烂透，再加入鸡蛋和糖。鸡蛋煮熟后可以食用。能补脾胃，润肺，宁心安神。
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