牛肉炖萝卜的做法(牛肉炖萝卜怎么做?)
牛肉炖萝卜怎么做？
【萝卜炖牛肉】
【食材】:牛肉1000g、萝卜1个、姜片、桂皮、香叶、酱油、料酒；
【食谱制作流程】:
1.选择新鲜牛肉，切成小方块，放入清水中浸泡1小时，中间换三四次清水，将牛肉中的血水浸泡出来。我用的是牛脑肉，没有筋，肉嫩多汁，脂肪低，蛋白质含量高，炖着吃特别好吃。
2.将泡好的牛肉块放入锅中，加水，大火烧开，去血沫；
3.取出用血沫煮过的牛肉块，用温水冲洗掉粘在肉块上的血沫；
4.将牛肉块放入糯米UFO电饭煲高压锅中，加入一碗热水，加入姜片、香叶、桂皮、酱油、料酒。水量不需要太多，半碗就够了。如果你想要更多的汤，你可以放一碗水。
5.合上高压锅的锅盖，打开电源，设置“炖”功能。我选择用50分钟，时间可以根据需要调整；
6.高压锅工作时，会有自动排气功能。看到显示屏上还有15分钟，可以选择排气，肉香立马出来，特别好。排出一些气体后，打开锅盖，锅里的牛肉就熟了；
7.将萝卜去皮，切成小块。此时放入锅中，搅拌均匀。如果需要放盐，这个时候也可以加点盐。加入食材和调料后，一定要搅拌均匀，让食材味道均匀。
8.盖上锅盖，保持高压锅工作，把没做完的时间做完。我比较喜欢这种可以中途加菜的高压锅，比如萝卜炖牛肉。牛肉需要炖很久，但是萝卜不能炖太久。如果把高压锅排气到一半，把萝卜块放进去，就不用担心萝卜炖的太烂了。
9.时间到了，高压锅排气的时候，打开锅盖，一锅香喷喷、软糯入味的萝卜炖牛肉就可以吃了。这不是很简单吗？
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材料：牛肉500克、胡萝卜200克、萝卜400克、葱10克、姜10克、蒜10克、生抽10克、白糖15克。
练习：
1.牛肉洗净切块，胡萝卜和白萝卜洗净切块。洋葱切段，姜蒜切片。
2.将酱油和白糖混合均匀，打成汁备用。
3.将牛肉、萝卜、葱、姜、蒜放入玻璃杯中，加水后即可食用。盖上保鲜膜，留毛孔，用微波炉加热20分钟。
4.取出洋葱，倒入调味汁。盖上保鲜膜，留毛孔，用微波中高火加热20分钟。
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材料：牛腩600g、白萝卜1个、大葱1根、生姜6片、料酒1汤匙、炖肉1小袋、香菜1根、盐适量。
1.将牛腩切成小块，放入锅中炸熟。同时放半勺花椒粉。炒好后加入水和更多的盐。放开
把牛肉萝卜炖成山楂和几片姜。
2.利用炖牛肉的时间把萝卜胡萝卜洗干净，切成块(整体规划法，呵呵)。
3.这个时候，如果你有第二锅，建议把白萝卜和胡萝卜一起炒，这样萝卜更有营养，味道更好。
4.牛肉快熟的时候，把萝卜、胡萝卜、豌豆倒入锅中，剩下的就是等这些主料和鸡精一起煮的差不多了。味道好极了！
牛肉炖萝卜怎么做？
材料
材料：牛肉200克，300克；白萝卜；
辅料：油、盐、葱、料酒、鸡精、胡椒粉、姜。
牛肉炖萝卜
1准备材料，牛肉、白萝卜、葱、姜等。
2将白萝卜切成滚刀片，焯水备用。
3将牛肉焯一下备用。
4锅里烧热油，放入葱、姜、花椒、大料爆香。
把牛肉炒一下，加一些料酒。
6牛肉前烧水，小火炖30分钟。
7加入白萝卜继续炖20分钟。
8加入胡椒粉和鸡精。
9适量加盐。
10出锅，汤还挺好喝的。
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第一步：先将牛肉用清水浸泡4个小时，一小时换水一次，让牛肉中所含的血水完全去除，这样做出来的牛肉不腥不柴。这段时间可以把萝卜清洗干净，然后切片。这里最好用白萝卜，然后准备萝卜炖牛肉的食材。
第二步：取出浸泡干净的牛肉，切块，锅中水烧开，水烧开后将锅内牛肉焯水。焯水的时候，一定要把水烧开了再把牛肉放进去，因为这样可以更好的保留肉的味道。焯水后，将锅里的油烧开。油温六成热时，将干辣椒、葱姜、八角翻炒后放入锅中。
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牛肉炖萝卜如下：
原材料：
牛肉(500克)、胡萝卜(200根)、西红柿(半个)、盐5克、葱10克、姜5片、蒜10克、酱油5份。
步骤：
1/4
牛肉切块后，锅中加水，放入牛肉、葱、姜、蒜，小火慢炖。
2/4
萝卜切块备用。
3/4
当牛肉半熟时，将萝卜、西红柿、酱油和盐切到炖肉中。
4/4
等萝卜变得有点透明了就行了。
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材料
500克牛肋排
250克白萝卜
花生油30克
5克八角
5克生姜
2克盐
生吃40克。
葱适量
2勺料酒
练习步骤
1.牛肉用冷水洗净，泡一会儿，去血水，萝卜切块备用。
2.将牛肉放入冷水中，加入葱姜料酒煮开。
3.水煮牛肉用冷水扎紧。
4.加入牛肉和姜片，大料，葱，在炒锅里翻炒。
5、然后加入生抽、老抽、一点老抽色、十三香，继续翻炒均匀。
6.爆炒。那很好。
7.加水，小火炖半小时。
8.然后加入萝卜炖20分钟。
9.然后加盐，翻炒，焖10分钟，加入鸡精出锅。
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