野山椒凤爪 有友泡椒凤爪正确做法？
川椒凤爪的腌制方法？
1.材料：鸡爪500g，花椒200g，米醋40g，凉开水100g(因为花椒是咸的，根本不用加盐，最好选择泡椒汁多的花椒，那样的话，就不用加米醋和凉开水了)。
2.鸡爪洗净，剪去指甲。
3.鸡爪洗净，放入开水中焯一下。最好加一块姜，一起煮。
4.撇去浮沫，这样鸡爪就没有异味了。
5.大约需要10分钟。你可以很容易地用筷子戳它。不要煮太久，否则会影响口感。
6.用清水反复冲洗，去除鸡爪表面的油腻，然后分成适当的段，最后用冰水浸泡15分钟。
7.将鸡爪放入乐口梅特勒盒中，倒入泡椒，最好不要过鸡爪。如果泡椒水不够，可以加米醋和凉开水。
8.盖上梅特勒的盖子，放入冰箱冷藏。过了一天，就可以吃了。
有友泡椒凤爪正确做法？
配料：鸡爪、大蒜、山椒、老坛泡菜水、胡椒粉、胡椒粉、味精、鸡精。
1.挑选一只大鸡爪，洗净，从中间剁开(整个都可以)。放入沸水锅中煮10-15分钟，然后取出放凉。
2.大蒜切碎，山椒切碎，备用。
3.在广口容器中烧开水，倒入切碎的大蒜和山椒，冷却。
4.取老坛泡菜水(与开水等量左右)，倒入开水容器中，与冷开水充分混合。
5.加入花椒、少量花椒泡椒水、全山椒、山椒水、味精、鸡精。
6.将煮熟的鸡爪倒入冷却的泡菜水中，浸泡30分钟。(一般可以放久一点味道更好)
7.正在加载。备注：1。大蒜和山椒可以在不冷的时候倒入开水中，可以逼出它的香味。
有友泡椒凤爪正确做法？
不用加香精。
材料：
鸡爪1斤，花椒130g，葱2段，姜5片，香叶2片，白醋5汤匙，盐1茶匙，玫瑰露2茶匙。
步骤：
1.鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲。
2.烧开一锅水，烧开后倒入鸡爪。最好加一块姜一起煮。再次烧开锅后撇去浮沫，放入葱、姜叶、盐煮10分钟左右，就可以用筷子把鸡爪捞出来了。不要煮太久，否则会影响口感。
3.用清水反复冲洗，去除鸡爪表面的油腻。如果感觉太大，可以把鸡爪分成适当的段，最后用冰水浸泡15分钟。
4.取一个容器，放入焯水的凤爪、野辣椒和汤，放入2茶匙玫瑰露，将冷水浇在凤爪上，密封后放入冰箱，浸泡一夜，第二天即可食用。
有友泡椒凤爪正确做法？
用胡椒腌制鸡爪；
材料：泡椒1包、葱1根、红椒1个、鸡爪1000克、花椒8克、姜5片、盐2茶匙、白醋1汤匙、凉开水适量、蒜片4片。
步骤：
步骤1将准备好的材料全部切好，泡发木耳。
Step 2将鸡爪切成两半，指甲也剪了。个人不习惯吃的时候就有指甲了。
步骤3将泡好的木耳放入开水中焯几分钟。
第四步煮熟，冷却备用。
鸡爪切好后洗净。
第六步水烧开后，放入姜片，然后倒入鸡爪煮。水烧开后，可以拿锅焖五六分钟。
第七步出锅后冷水冲洗，洗去多余油脂。
第八步将准备好的菜放入大碗中，葱、红辣椒、姜片、蒜片、干辣椒、胡椒粉、白醋、盐，放入冷水中焯一下。
第九步只需将鸡爪倒入混合汁中，搅拌均匀即可。淹三四个小时就可以吃了，五六个小时就更好吃了。
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首先把腌胡椒解冻。减去指甲。然后放入冷水中煮。水开了再洗。清洗干净，用冷水煮。放姜。
放盐在里面。倒酒。煮半小时。煮好后倒掉。排水。倒入碗中。放泡椒。胡椒。放些盐在里面。味精。香菜。柠檬。洋葱和大蒜。放下旧vi
冷冻鸡爪解冻后，切掉爪尖，一分为二；在冷水中加入姜片和1-2个整洋葱。这里建议加适量的盐，这样煮出来的骨头也有味道。熟了，怎么判断，筷子很容易戳进去。
第二步
空间
提前冰镇一大碗饮用水，或者在饮用水里加入冰块。如果你喜欢吃脆脆的口感，这一步一定要冰冰！
第三步
空间
用水冲洗煮熟的爪子几次，以充分洗掉漂浮的泡沫。这一步很重要，否则汤会浑浊，有一点腥味。然后加入冰水收缩，这样鸡皮吃起来就酥脆了。
第四步
空间
同时启动炒锅，放入大量蒜粉，放入切碎的小米辣，放入一些小米辣汤，待香后，放入红油豆瓣，加盐和水，多加水。如果你不确定，可以用鸡爪盛一盆，用盐稍微咸一点，因为不是那么好尝的！
第五步
最后把鸡爪泡在凉汤里一天一夜再吃。吃的时候，拿出来一些。多出来的冰箱冷藏浸泡第二天会更美味。
有友泡椒凤爪正确做法？
泡椒凤爪，先将凤爪洗净，用刀切成两半，用盐、葱、姜料酒调味，将凤爪放入锅中烧开，煮熟，将泡椒、花椒、葱、葱、青椒、姜、泡椒水放入盆中，将凤爪浸泡在水中。水必须淹没鸡爪至少半天以上，以便
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泡椒凤爪才是正道。先把泡椒在油锅里走一走。有一股气味从锅里溢出来。加入花椒粉、姜和糖。
然后把洗好的鸡爪放在炒菜里再放点白酒喝。醋，转。
然后改成小火。煮五分钟。
鸡爪煮熟成熟后，加入少量未煮熟的粉末。熟芝麻。快速转动锅。锅，泡椒，鸡爪准备好。
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