黑茶的种类(黑茶有多少种？)
黑茶有多少种？
黑茶的品种有：安化黑茶(茯茶、梁倩茶、黑砖茶、三间茶等。)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古鲵红茶(安茶)、云南红茶(普洱茶)、广西六堡茶、陕西红茶(茯茶)等。
1.三叉戟茶：以安化县出产的一、二、三级黑茶为主要原料。根据原料等级的不同，可分为田健茶、龚建茶、生煎茶三个档次，是安化黑茶的上品。
它由谷雨季节的鲜叶制成，曾是西北地区的贵族饮品。在清朝的光年间，田健和龚建被列为皇室成员饮用的贡品。“三尖”茶叶装筐，是现存最古老的茶叶包装方式。
2.茯砖茶：以安化黑茶为原料，经筛选、堆码、堆发酵、计量、蒸制、压制成型、干燥等工序制成安化黑茶成品。
按质量可分为特种伏砖和普通伏砖两个档次。按压制方式可分为手工压制和机械压制。茯砖茶中的“”学名为冠突散囊菌，含有丰富的营养物质，对人体极为有益。越茂盛，品质越好，干闻为黄花香。
3.黑砖茶：以安化黑茶为原料，经堆制发酵、烘干、筛选、堆垛、计量、蒸制、压制而成的块状安化黑茶产品。按质量特点可分为特种黑砖和普通黑砖两个等级。
4.花砖茶：以安化黑茶为原料，经堆制发酵、烘干、筛选、堆垛、计量、蒸压而成，砖面四面有花纹。按质量特点可分为特种瓷砖和普通瓷砖两个档次。
5.普洱红茶：是后发酵茶，是采摘一芽五六叶的“普洱茶”鲜叶，经过杀青、揉捻、堆发酵、烘干四道工序制成。生产特点是堆积发酵。杀青揉捻后，进行堆制发酵24天，使叶片变成油黑色。其品质特点是叶色较暗，汤色橙黄，主要用于制作紧压茶(熟)。
黑茶品种？
1.安化黑茶。
安化黑茶产于安化。它由当地茶树的茶叶制成，通常由松树烘烤干燥而成。所以安化成品黑茶有松烟的香气。安化是后发酵，存放时间越长，口感越醇厚，香气越宜人。安化还含有一种叫冠突散囊菌的物质，可以调节血糖和血压。
2.四川藏茶。
藏茶由四川雅安蒙顶山茶园的茶叶制成。这里的茶树生活在海拔1500多米的地方，营养丰富。四川黑茶采用历史传统工艺精制而成，颜色品种以康砖、金剑为主。
3.广西六堡茶。
六堡茶已有200多年的历史，主要产于广西六堡镇。
4.三叉戟茶。
三叉戟茶是用红茶制成的，味道浓郁醇厚。
5.茯砖茶。
砖茶产于陕西咸阳。呈深棕色，口感醇厚。
6.花砖茶。
砖茶又名花卷，色泽较深，有淡淡的糯米香味。存放时间越长，香气越浓。
7.青砖茶。
湖北产的青砖茶有一种非常自然的茶香，是其他红茶所没有的。它是由经过高温烹煮的老绿茶制成的。
8.普洱熟茶。
普洱熟茶也是红茶的一种，由云南大叶种粗茶后发酵而成。它是棕红色的，有香味。
9.湖北老绿茶。
老绿茶采用杀青、炒制、炒揉、堆发酵等方法加工制作。
10.四川茶。
川边茶是将茶叶蒸熟后装入方形或圆形袋中制成的一种茶叶。制作方法很简单，直接烘干就成了。
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