羊肉汤的做法视频 炖羊汤正宗做法？
羊肉汤的制作方法？
羊肉怎么炖？羊肉汤怎么做？
羊肉怎么炖？羊肉汤怎么做？
羊肉(最好是羊排、羊腿)1斤胡萝卜、1个白萝卜、1根葱、1片半干山楂片、5片辣椒片、10盐、香菜适量、白胡椒粉适量、生姜适量、炖羊肉一小块。羊肉切块后，用冷水洗净去血水，将羊肉放入砂锅中，用中火煮沸，去除浮沫，将葱片、姜片、干山楂片、花椒放入砂锅中，用大火煮沸。用小火(慢火)煨2小时左右。起锅前20分钟，放入胡萝卜和白萝卜，然后加盐(放的早，容易变软，不新鲜)。上桌前在羊肉汤上撒上胡椒粉和香菜沫。你完了。
炖羊汤正宗做法？
先将羊肉洗净，放入沸水中焯15分钟，期间放一小部分甘蔗去腥，取出，加入温水、干辣椒、盐，炖50分钟。
羊肉汤的正确方法？
炖羊肉汤，不要直接在锅里炖，学会这一招，汤汁浓郁，羊肉不肥不柴！
【准备食材】:羊排1斤，萝卜2斤，洋葱1根，洋葱香菜半根。
1.做羊肉汤的时候，有的人焯水，有的人直接炖汤。都是错的！教你正确的方法，真香！很多人做羊肉汤的第一步是焯水，这其实是不对的。如果把买来的羊肉焯水或者直接炖，羊肉的腥味就会被锁在肉里面。做出来的羊肉汤会很腥，羊肉会变酸。正确的做法是把羊肉和羊排剁成小块放在一个大盆里，羊肉和羊排加水，然后放在一边。
2.在泡羊肉和羊排的同时，准备一些辅料：大葱两根，葱花一根，葱花一根，香菜碎，姜切片，葱花半根备用。
3.过了两个小时，我们把泡好的羊肉的血倒出来，多冲洗几次，彻底清洗干净。洗完后，我们来检查一下锅：把羊放在锅底，把羊肉铺在上面，然后一次性倒入足够的清水。水一定要一次加满(我用家里最大的锅炖了这锅羊肉汤)，然后开大火，不盖锅烧开水。
炖羊肉汤的时候，不要只放羊肉，最好加几块羊排一起炖，这样炖出来的羊肉汤有羊骨头的香味，也更有营养。
4.锅烧开后，我们撇去上面的浮沫，然后倒入葱、姜、葱片，加入1小撮辣椒，转中火炖一个半小时。用一些洋葱炖羊肉做出来的羊肉汤不好吃，而且炖羊肉的时候不要把香辛料、桂皮等调料的乱七八糟放大，不然做出来的羊肉汤会很难吃！
5.我们再准备一个萝卜，洗干净，切块。萝卜和羊肉是绝配。炖羊肉的时候加点萝卜块，鲜香又营养。
6.一个半小时后，我们打开锅，放入萝卜块，然后继续炖10分钟。时间到了就关火，加入适量的盐搅拌均匀。用筷子夹出羊肉，切成小块铺在碗底，然后放入羊肉汤中。最后撒上一些香菜，葱花，胡椒粉和香醋搅拌均匀。一道美味又营养的羊肉汤就做好了。
羊肉汤的正确方法？
1.准备原料。
2.洋葱一半切成葱花，一半切成洋葱段。生姜切片，香菜切成小块备用。
3.锅中加入清水，烧开，加入羊肉开水，至表面变白，捞出用清水冲洗干净。
4.另起锅加入适量清水，放入葱、姜片烧开，再放入羊肉大火烧开，转中火煮至熟软烂，捞出晾凉。
5.将羊肉切成大块备用。
6.锅内放入羊肉汤，放入羊肉片，转8 medlars中火，保持汤汁翻滚炖至汤汁稠白，用1g鸡精2g花椒粉调味，放入碗中，撒上香菜和葱花。
7.一碗羊肉汤温暖你的全身。
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