木耳的做法(木耳正确做法？)
木耳正确做法？
材料：干木耳、香菜一把、大蒜5个、红椒半个、黄椒半个、白醋半个、陈醋1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3g)、白糖1茶匙(5g)、鸡精1/4茶匙(1g)、辣椒油1茶匙(5ml)、香油1/4茶匙(1ml)。
练习：
1)将木耳用温水浸泡，撒少许淀粉，有助于木耳的清洗。木耳软化后，彻底清洗干净。
2)锅中倒入清水，加热至沸腾，木耳焯水3分钟，捞出凉水，沥干。
3)将木耳撕成小块。荷兰芹洗净，切成2厘米长的段。红辣椒去蒂去籽洗净后，切成4厘米长的细丝。将大蒜去皮，用大蒜压榨机压成蒜泥。
4)将黑木耳、香菜、红黄椒切丝、大蒜倒入大碗中，加入白醋、陈醋、盐、糖、鸡精、辣椒油、香油，搅拌均匀。
木耳的家常做法最简单的？
【食材】:北豆腐1块，黑木耳1把，葱、姜、蒜各适量，酱油1汤匙，油、盐各适量。
1.北豆腐切成厚薄适中，大小一致的块。
2.木耳提前用冷水泡发，洗净沥干备用。
3.多放葱、姜、蒜，刀全部换下备用。
4.锅里倒一点油，然后把豆腐一个个铺在锅里，小火煎至两面金黄，放一边。
5.热锅热油，爆香葱、姜、蒜，然后倒入木耳翻炒几下。
6.加入炸好的豆腐，继续翻炒，然后加入酱油和盐，搅拌均匀。
7.加入小半碗清水，中火烧三四分钟，让豆腐入味。然后收汁就可以关火，装锅了。
木耳的家常做法最简单的？
醋木耳
配料如下：黑木耳50g，芹菜1根，食用油适量，盐1茶匙，酱油1汤匙，香醋1汤匙，大蒜1个，辣椒2个，小葱2根，白糖1茶匙，香油1茶匙，头烟1茶匙。
具体做法如下：黑木耳用清水浸泡备用，大蒜去皮切碎备用，红辣椒带蒂带籽斜切成圆形备用，小葱洗净，香菜切碎，干黑木耳撒少许盐搓洗，去污消毒，清水冲洗备用，放入锅中烧开，锅内黑木耳焯水至断，取出控干水，放入大碗中。取一个小碗，加入盐、1茶匙糖、1汤匙香醋、1茶匙香油、1汤匙酱油、1茶匙头油，拌匀，然后倒在黑木耳上，炒锅烧热，倒入1茶匙食用油抽，热油倒在蒜末、葱末上，拌匀即可食用！
木耳的家常做法最简单的？
常见做法如下：1。马蹄炒黑木耳。
材料：荸荠8个、干木耳20g(泡后约200g)、鲜辣椒少许、蒜2瓣、香菜2根、油、盐、糖、味精。
做法：1。荸荠去皮，切片，将干黑木耳用水浸泡，用厨房纸浸泡，晾干备用(水黑木耳放油锅里炸)。将大蒜压碎，只取香菜的根部，切成小块。将米椒切成小块。香菜根切小块，米辣椒切小块。
2.将炒锅中的食用油加热至五成热，加入蒜末和米椒，慢炒。
3.将荸荠放入油中翻炒数次，然后加入黑木耳翻炒。
4.翻炒至黑木耳稍软，加入糖、盐、香菜根，将锅内所有东西翻炒，最后加入味精即可食用。
二、黑木耳山药瘦肉汤
材料：黑木耳，味甘，含蛋白质、粗纤维、磷脂等成分。被誉为“素食中的肉”，能活血、止血、祛斑、健脾、润肺、滑肠。鲜山药味甘，能健脾润肺。
瘦猪肉味甘、咸、性平，富含优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，能健脾、润燥、补气血。三味合一，祛斑养血，安神定志。爱美的你，不要试一试。调料：盐：适量
将所有材料放入锅中，加入适量的水，煮沸，小火炖1.5小时。汤，然后加盐调味。
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