萝卜炖排骨汤(萝卜排骨汤怎么炖最好喝家常做法？)
萝卜排骨汤怎么炖最好喝家常做法？
材料
排骨萝卜500g，姜片1片，干辣椒6-8个，花椒1个，小茴香1个，香叶3片，茴香1个，酱油少许，豆瓣酱2勺，冰糖2勺，6块。
步骤
1.排骨洗净，飞水备用。
2.锅上油烧热，放入姜片，炒熟姜片，放入排骨。
3.将排骨烧至微黄，加入干辣椒、花椒、八角、香叶、茴香翻炒。
4、加入没有排骨的开水，大火煮开后小火炖50分钟。
5.白萝卜切块，放入锅中炖20分钟。
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萝卜炖排骨
材料
白萝卜500克，猪排250克，料酒，精盐，味精，大葱。
工作方法
1.猪排剁碎，白萝卜切大块(切圆块后一切都是半圆)，洋葱切段。
2、猪肉排入锅内，加入适量清水，滴料酒(黄酒多，去肉腥)，烧开水煨，炖至肉可去骨，再与白萝卜、洋葱同炖。
3.撇去浮油，加入精盐和味精调味。
不要炖太多，否则萝卜容易腐烂。
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白萝卜排骨汤的做法如下：
1.用清水洗净排骨。
2.将排骨用冷水擦干净，加入料酒、葱、姜焯一下捞出。
3.拿出来洗干净，砂锅放水，加水，排骨不要吃，盐少许。水开后，转中火炖30-40分钟。中间用筷子戳了一下，看看排骨嫩不嫩，砂锅小不小，就又加了一碗水，继续炖。
4.白萝卜洗净，切块。
5.准备葱花和适量枸杞。
6.炖40分钟后，加入黑木耳和白萝卜，继续炖至萝卜软烂。
7.白萝卜快烂了。加入枸杞，小火炖几分钟。
8.撒上葱花。
萝卜排骨汤怎么炖最好喝家常做法？
准备排骨，水合适。
练习：
将加工好的排骨清洗干净，清洗后沥干水分。将萝卜、姜、蒜薹切段，萝卜去皮切块，姜切片，蒜薹用滚刀切。
翻炒糖色，放入排骨，烧热油，将糖翻炒至糖色，放入排骨翻炒。加入香料和料酒翻炒。翻炒后加入桂皮等香料，再加入一些料酒翻炒。加水煮沸25分钟，加水盖过排骨，开大火煮沸，再转小火煮25分钟。
加入萝卜，再炖10分钟。煮好后放入切碎的萝卜翻炒。盖上盖子，再炖10分钟。
撒上蒜苗，出锅。10分钟后撒上蒜苗，翻炒均匀，然后出锅。
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准备2根葱，两片姜，萝卜去皮切成小块。
将排骨放入水中焯水，去除大量浮沫，然后将排骨洗净，放入砂锅中，加入足量的水，大火烧开后，加入姜、葱结，加入料酒、少许醋，小火煨半小时，加入萝卜块，大火烧开，小火煨一会。如果喜欢萝卜，可以做一段时间。就是这样。
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先把萝卜切成鹌鹑蛋，做个碗，把他敲起来，然后把排骨放在冷水里泡半个小时，把血泡进去，然后把排骨吸干，把血倒掉，然后放在有冷水的锅里，把排骨煮开，把气泡拿出来，然后用水冲洗干净，加入八角姜，把花椒粒倒在水里，然后把洗好的排骨放进去。首先把排骨炖半个小时左右。
萝卜排骨汤怎么炖最好喝家常做法？
萝卜排骨汤的营养价值很高。怎么做才能让它营养又好吃？我来和大家分享一下：把排骨放在冷水盆里，撒在面盆里，好好搓一搓，把脏水倒掉，冲洗几遍，洗干净，放入盛有冷水的炖锅里，大火烧开，撇去浮沫，转中火，放入葱、姜、八角，等排骨快熟了再加盐，就可以做萝卜了。炖好了，可以吃了。
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