可溶性膳食纤维 魔芋粉是可溶性纤维吗？

膳食纤维有哪些组成？

膳食纤维可分为可溶性纤维和不溶性纤维两大类。食物中常见的可溶性纤维有果胶、褐藻胶、豆胶等。主要存在于细胞间质中；不溶性纤维，如纤维素、半纤维素、木质素等。是植物细胞壁的成分，来自谷类和豆类种子的外壳，以及植物的茎和叶。

膳食纤维有哪些组成？

膳食纤维是指食物中不能被小肠消化吸收的一大类成分。其成分复杂，包括纤维素、果胶、木质素、低聚糖、抗性淀粉等物质。这些物质结构不同，种类不同，性质不同，但都有共同的作用。

魔芋粉是可溶性纤维吗？

魔芋中的膳食纤维属于可溶性膳食纤维，主要成分是葡甘聚糖。

魔芋葡甘聚糖又称KGM，是一种天然高分子可溶性膳食纤维，是所有膳食纤维中最好的。不含热量，有饱腹感，能减少和延缓葡萄糖的吸收，抑制脂肪酸的合成，具有极佳的减脂瘦身效果。

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魔芋粉是可溶性膳食纤维，能在食物周围形成保护层，从而阻止消化酶与食物相互作用。

什么是膳食粉？

膳食纤维粉存在于保健品或代餐粉中。膳食纤维是我们人体必不可少的营养素。不仅不会被肠道吸收，也不会产生热量。但是它在我们人体中起着重要的作用。

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