怎样炸肉丸子 油炸肉丸做法？
猪肉炸丸子的做法？
佐料
2公斤瘦猪肉
佐料
油适量
两勺盐
取适量。
老烟适量
料酒适量
1勺五香粉
2个淀粉勺
一根葱
4片生姜
油炸猪肉丸的练习步骤
1.把猪肉剁成糊状。
2.生姜剁成粉，小葱洗净切成粉。
3.将葱、姜和肉酱一起均匀切碎。
4.将剁碎的肉放入小碗中，加入料酒、明暗酱油、五香粉、盐和淀粉拌匀。
5.将搅拌好的肉静置，腌制半小时，去除腥味。
6.卤肉加适量水，搅拌均匀。
7.用筷子夹一块肉在手里，用虎口轻轻一挤，一个肉丸就做好了。
8.将油烧开，将肉丸放入锅中。肉丸都可以捞出来加点酱油色。
9.用控制油冷却肉丸。
炸肉丸子的家常做法和步骤？
原料：瘦猪肉、油、盐、明暗酱油、料酒、五香粉、淀粉、小葱、姜。
练习步骤：
第一步：将3分肥和7分瘦的猪肉剁成糊状。
第二步。将姜剁成粉末。越碎越好。不喜欢的话可以用姜汁。
第三步。小葱洗净，切块。
第四步：将葱、姜和肉酱一起均匀切碎。
第五步。将剁碎的肉放入小碗中，加入料酒、明暗酱油、五香粉、盐、淀粉，拌匀。
第六步。将搅拌好的肉静置，腌制半小时，去除腥味。
第七步。卤肉加适量水，搅拌均匀。
第八步。肉吸水后变软，容易塑形。炸出来的丸子不会变干，口感更好。
第九步。用筷子夹一块肉在手里，来回拍打。
第十步。用虎口轻轻一挤，一个肉丸就做好了。注意不要做得太大。
第十一步。炒油的时候，先做一盘够一次用的油，这样就不会在提前备油炒的时候手忙脚乱。当然，如果你够快的话，也可以把肉丸煎好，挤到锅里。
第十二步。油烧开后，转小火，然后依次放肉丸，慢慢煎。赶紧准备下一锅肉丸。
第十三步。当肉丸全部用酱油上色后，就可以捞出来了。
第十四步。通过控制油来冷却肉丸。
第十五步。一次多煎一点，放冰箱冷冻。可以保存很久。和你一起吃饭很方便。
第十六步。肉丸可以是主菜，也可以是配菜。你可以煮汤或煮面。
油炸肉丸做法？
1把一个馒头剥下来，在水里泡一会儿。馒头中间没有硬核。(馒头与肉馅的比例：1个馒头：1斤猪肉馅)
2把馒头泡一下，挤出水分，揉一揉，直接抓进肉馅里。
3在肉末中加入一个鸡蛋，然后加入姜末、料酒、盐、鸡精、十三香和少许酱油，搅拌均匀。
4搅拌均匀后，加入适量淀粉，搅拌均匀。
5反复均匀拍打，用力。(球可以结块的程度。如果太稀，再加一点淀粉。如果太软，炸的丸子就不会成型。)
6.炒锅热油，放筷子进去，就可以炒了。左手抓一把肉馅，做握拳动作，把肉馅从老虎嘴里挤出来。右手蘸一点水，切掉挤出的丸子，搓圆，放锅里炸。(1.左手捏球，右手切球，搓圆。蘸水是为了不让肉粘在手上，方便搓圆。但是水不要太多，放锅里容易溅到油花，小心烫坏_ 2。当你把肉丸放进锅里时，慢慢地从锅的侧面滑进去，以免溅到油花，把它烧焦_)
7.将丸子一个个煎至金黄色，捞出，再全部煎一遍。(再炸一次，丸子吐油，不油腻，更酥脆。中小火煎，注意火候。
油炸肉丸做法？
材料：猪牛肉末300克，洋葱半个，油适量，
辅料：盐2克，白糖2克，黑胡椒少许，鸡蛋1个，面包糠200克，酱油2茶匙。
烹饪步骤：
1.将洋葱切碎，放入油锅中炒熟，取出。鸡蛋打成蛋液备用。
2.将猪肉末和牛肉末与酱油、黑胡椒、盐、白糖和蛋液一起搅拌。
3.加入炒好的洋葱碎和面包屑，然后揉成球状
准备好肉末，马蹄，鸡蛋。
第二步
把马蹄铁打碎，剁成细粉。
第三步
将鸡蛋打入肉末中，加入盐和米酒。
第四步
顺时针搅拌至粘稠。
第五步
然后用手拿起猪肉不断往盆里打，直到盆倒过来或者牢牢粘在盆底不会掉下来。
第六步
加入所有压碎的马蹄，再次搅拌，直到它变得粘稠。
第七步
将锅里的油加热，多放些油。油炸的油可以炒蔬菜。
第八步
然后拿起猪肉，擀出光滑的丸子。
第九步
油温加热7分钟后，转中火。一个一个加入丸子，转高火。
第十步
煎至金黄色，然后出锅。
步骤11
这个丸子也可以直接吃。红烧，在汤里可以为所欲为。当你切开它时，你可以看到内部组织非常精致。如果我捏它，它不会散开，而且有弹性。
3-@qq.com
1.准备配料和调味料
2.准备姜末洋葱泡沫
3.把姜末洋葱泡沫和猪肉馅放在一起。
4.用刀剁到粘稠融合在一起。
5、在肉馅中放盐、酱油、十三香、油耗，加入一个鸡蛋和面粉。
6.朝一个方向搅拌，努力。
7.将肉馅放入肉丸神器，热锅倒入适量油烧至七成热。
8.用镐头把肉丸挤干，用勺子挖下来，放在油锅里。
9.关小火，煎至丸子金黄。把油去掉，控制住。
10.新鲜美味健康干净的自制炸丸子就做好了。
油炸肉丸做法？
前腿肉剁成沫，姜切成沫，加料酒，生抽，盐，味精，少许面粉，红薯粉，嫩豆腐，香葱，加少许蛋清。搅拌均匀，静置十分钟后再炒。味道很好，吃起来很脆。我保证再吃一次。
3-@qq.com
材料
肉酱500克，鸡蛋2个，香菇少许，盐酱油，鸡精，糖，淀粉料酒，五香粉，葱，姜。
工作方法
1.猪肉剁成泥，香菇剁碎，加入所有食材和调料，朝一个方向搅拌均匀。
2.锅里热油500克，放入小丸子，中小火煎至微黄。
3-@qq.com
肉丸选用优质五花肉，三分肥七分瘦，只有把肉切得更细，才能做成肉丸。
肉切好后，加入洋葱和姜水，拌匀，加入少许面粉，拌匀，就可以炸丸子了。
用筷子试试小花五成热。把它放在球里，使它们成型，然后稍微变黄。取出来控油。
炸丸子的关键是肉馅的粘度，丸子有报。
3-@qq.com
炸丸子肉剁成馅，棕榈调料炸成丸子，香脆可口，美不胜收。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
