茄子怎么做好吃 茄子有什么好吃的做法？
茄子有什么好吃的做法？
一.材料
两个茄子。
生吃两勺。
1勺醋
1勺糖
1勺盐
1勺蚝油
3瓣大蒜
1个青椒
二、茄子好吃的步骤
第一步
茄子洗净后，用滚刀切件或切片。放一勺盐，腌制10分钟左右。
第二步
腌制茄子，提前调好酱料，2勺酱油，1勺醋，1勺蚝油，1勺糖，1勺盐，少许淀粉，拌匀备用！
第三步
腌制好之后，洗干净，然后把水抓干。
第四步
马克西姆不粘锅里放一点油就行了，不要用太多，然后把茄子倒进去炸变焦。
第五步
锅里放少许油，放入青椒和蒜片，翻炒至碎，放入茄子，倒入事先准备好的酱料翻炒均匀。
第六步
最后在火上收汁，汤就浓了。
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茄子有很多种吃法。个人觉得茄子包子最好吃。先用300克面粉，放少许泡打粉，然后用温水揉成面团，放入锅中发酵。
然后用三四个茄子，一个青椒，两个青椒给喜欢吃辣的人。将茄子和辣椒切成指甲大小的方块，然后在锅中倒入一些食用油。油热时，将切丁的茄子和青椒放入锅中翻炒。放半勺盐，加点鸡精或味精，用少许十三香翻炒，倒入大碗中。醒来后把它们揉成小药丸，然后用擀面杖擀成薄皮。
茄子最好吃的做法9？
:茄子肉末蒜末。
1个大蒜和1个红辣椒。
练习：
1.把茄子皮刮干净切成条状，沥干水分！
2.裹上适量的淀粉。
3.在油锅里炸至金黄色，不要过火！放油！锅底留点油。
4.将肉末、红椒圈、蒜叶、蒜茎分别切好，拍蒜头备用。
5.将肉末、红椒圈、蒜梗放入油中翻炒！
6.倒入抹油的茄子，翻炒几下。加入盐、味精、酱油、蒜叶、大蒜翻炒均匀！
一道美味的家常菜炒茄子就做好了！
茄子最好吃的做法9？
1.首先，将茄子切成小条。也可以切成长条，然后用清水浸泡，避免变色。
2.然后将姜蒜切沫，倒油，放姜蒜至香，将茄子捞出沥干。姜蒜爆香后，就可以倒茄子了。
3.翻炒几下，加盐，鸡精等。然后盖上锅盖。三分钟打开锅盖，结果软了，稍微脆一点就可以出锅了。
4.现在做一点酱，一点油，放一些豆瓣酱，鸡精，味精，辣椒粉等。加一点生水，煮一会儿。熬成粘稠的糊状，直接倒在茄子上，酱。可以自由发挥。
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