水果是酸性还是碱性 水果属于酸性还是碱性？
水果属于酸性还是碱性？
酸性和碱性食物
1.所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐是酸性还是碱性。一般金属元素如钠、钙、镁等。它们的氧化物在人体内呈碱性。含此类元素较多的食物为碱性食物，如大豆、豆腐、、生菜、萝卜、土豆、莲藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。有些食物含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等。在人体内氧化后，与阴离子生成酸根，为酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
2.如果食物代谢后产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说，含钾、钙、镁等矿物质较多的食物为碱性食物。
第二，碱性食物
1.弱碱性食物：红豆、萝卜、苹果、白菜、洋葱、豆腐等。
2.中碱性食物：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橙子、南瓜、草莓、蛋清、西梅、柠檬、等。
3.强碱性食物：葡萄、茶、酒、海带芽、海带等。4.蔬菜和水果是碱性食物。5.肉一般是酸性的。6.粗粮呈碱性，面粉和大米呈酸性。
7.鱼也是碱性食物。
8.碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、蘑菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9.弱碱性食物：土豆、白菜、芦苇、竹笋、豌豆荚、南瓜、莲藕、萝卜渍、豆腐、苹果、梨、香蕉、菠萝、樱桃、桃子、奶牛旁边。
10、强碱性食物牛奶、番茄、西葫芦、萝卜、胡萝卜、无花果、、芹菜、橘子、葡萄、芋头、海带、葡萄干、弱。
1.弱碱性食物：红豆、萝卜、苹果、白菜、洋葱、豆腐等。
12.中碱性食物：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橙子、甜瓜、草莓、蛋清、西梅、柠檬、等。
13.强碱性食物：葡萄、茶、酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是很好的碱性保健食品，而茶不宜过量饮用，最佳饮用时间在早晨。
三、酸性食物14、弱酸性食物：火腿、奶油、鸡蛋、甲鱼、虾、、蛤蜊、章鱼、通心粉、巧克力糖、油炸食品、洋葱、炸鸡。
15.强酸性食物：牛肉、猪肉、金枪鱼、牡蛎、奶酪、大米、小麦、面包、酒、花生、香肠、糖果、饼干、白糖。
16.动物蛋白：含脂肪过多，所以呈酸性。酸度由大到小的顺序是：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉。
17.强酸性食物：用蛋黄、奶酪、白糖或柿子、乌鱼子、柴鱼等制成的西式糕点。
18.中等酸性食物：火腿、培根、鸡肉、金枪鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
19.弱酸性食物：白米、花生、啤酒、酒、油炸豆腐、紫菜、蛤蜊、章鱼、泥鳅。
四。综合分类
酸性食物：牛奶以外的动物性食物，如谷物、糖果、糕点、鱼、猪肉等动物性肉类；
碱性食物：全谷物以外的植物性食物，如水果、蔬菜、豆制品等；动物性食物中，只有牛奶和动物血是碱性食物，其他都是酸性食物。
中性食物：油、盐、咖啡、茶等。
水果属于酸性还是碱性？
因为它在人体内是生物碱性的，而化学分类中不考虑生物环境，所以是酸性的。比如柠檬，有很多柠檬酸，柠檬酸是化学酸性的，但在人体内是碱性的。补充：水果是指多汁香甜、可以直接生吃的植物果实。它营养丰富，可以帮助消化。水果是一些可食用植物果实和种子的总称。水果具有降血压、延缓衰老、减肥、护肤、明目、抗癌、降低胆固醇等保健功效。
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