青钱柳茶多少钱一斤(青钱柳茶是什么？)
青钱柳是什么茶？
青钱柳茶是用青钱柳的芽和叶制成的，具有降血糖和三高的功效。如“西帕丝青钱柳”，俗称青钱柳。
青柳茶什么叫青柳茶？
绿茶，又称绿钱柳茶。主要分为古树芽茶、苗圃茶、落叶茶，其中古树原叶茶品质最高。茶叶像柳叶，所以叫绿柳茶。
青钱柳茶是湘西南一种古老的饮茶方式。它是由胡桃科植物青钱柳的叶子炒制成的。可分为原叶茶和袋泡茶。其中，袋泡茶分为添加成分的袋泡茶和青钱柳碎叶袋泡茶。
青钱柳原叶茶主要分为古树芽叶茶、苗圃茶和落叶茶，其中古树原叶茶品质最高。原叶茶汤金黄透明，入口如甘泉。
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日本茶名。产于熊本县和宫崎县。绿茶的制作方法和的差不多，是锅炒茶的一种。柳叶茶和野茶在形状上基本一致，圆而弯。色泽翠绿，香味浓郁。
青钱柳茶是什么？
青钱柳茶是湖南西南部的一种古老的茶。它是由胡桃科青钱柳叶油炸而成。可分为原叶茶和袋泡茶。
金钱柳茶的制作方法？
(1)采摘鲜叶：采摘青钱柳的嫩叶和老叶，根据其优劣进行分级，采摘的嫩叶厚度为20-25厘米，老叶厚度为25-30厘米，定期检查是否发热，必要时立即打开散热；
(2)萎凋：给鲜叶浇水，使某些硬脆的茎叶出现萎凋，采用萎凋槽萎凋至茎叶含水量为56%-58%；
(3)揉捻：采用双动揉捻机，将萎凋的茶叶装入揉捻机中揉捻5min，然后轻压，再用力压，揉捻出茶汁。待茶盘内茶条卷紧，茶汁溢出后，茶条稍松，下机后通过解块、过筛释放热量，将筛下1号茶送去发酵，再将茶条在筛上揉搓一遍；
(4)烘干：将揉捻后的叶片进行两次烘干，淬火，及时冷却至室温，包装。第一次烘干温度为105，茶叶厚度为1-2厘米，时间为15-20分钟，茶胚含水量为30%-35%，下机后冷却30分钟，第二次烘干为
优选的：萎凋槽具有槽体和通风设备。冷空气或热空气被送下来加速水分蒸发，但温度不应超过30。萎凋槽槽长15米，槽宽1.5-2米，高80厘米。铁丝网放在槽深40cm处，每平方米叶子厚2-2.5kg，厚20cm。萎凋时间为6-12小时。
本发明的有益效果是：采摘下来的鲜叶的嫩度将决定青钱柳茶的等级和品质，因此，对鲜叶进行挑选，将鲜叶分为幼叶和老叶；给鲜叶浇水一段时间，使某一硬而脆的茎叶处于枯萎凋零的状态；有物理浇水作用和内部物质的化学反应破坏鲜叶多酚氧化酶活性，抑制多酚酶促氧化，枯萎调节。同时可将芽叶卷曲成条以改善茶叶外观，再进行干燥，采用连续干燥两次的方法。
本发明工艺简单，配制合理，泡茶时能有效释放青钱柳的有效活性成分，被人体吸收，茶味甘甜，无苦味。
详细实施模式
为了理解本发明，下面将通过实施例进一步详细描述本发明，这些实施例仅用于解释本发明，并不限制本发明的保护范围。
如实施例所示，本发明是一种青钱柳制茶工艺，包括以下步骤：
(1)鲜叶采收：鲜叶的嫩度将决定其等级和质量
(2)萎凋：给鲜叶浇水，使某些硬脆的茎叶出现萎凋，采用萎凋槽萎凋至茎叶含水量为56%-58%；萎凋槽具有槽体和通风设备。冷空气或热空气被送下来加速水分蒸发，但温度不应超过30。萎凋槽长15米，宽1.5-2米，高80厘米。铁丝网放在40cm深处，每平方米叶子厚2-2.5kg，厚20cm。萎凋时间为6-12小时。
(3)加捻：加捻是一个初步的定型过程。揉捻主要是利用外力破坏茶叶的组织细胞，使茶汁流出，粘在条的表面，从而增加色、香、浓；同时，芽叶可以卷曲成条状，以改善茶叶的外观。采用双动捻线机。萎凋叶装入后，揉捏5min，然后轻压。当它们完全变软后，用力挤压，捏出茶汁。茶盘中紧卷的茶汁溢出后，茶条稍有松动。下机后，分开筛选散热。筛下一号茶送去发酵，再在筛上揉一遍。
(4)烘干：将揉捻后的叶片进行两次烘干，淬火，及时冷却至室温，包装。第一次烘干温度为105，茶叶厚度为1-2厘米，时间为15-20分钟，茶胚含水量为30%-35%，下机后冷却30分钟，第二次烘干为
采摘下来的鲜叶的嫩度将决定青钱柳茶的等级和品质。因此，采摘鲜叶，分为幼叶和老叶，并对鲜叶进行一段时间的浇水，使某一硬而脆的茎叶处于枯萎凋零的状态。既有浇水的物理作用，也有破坏鲜叶多酚氧化酶活性的内部物质的化学反应，抑制多酚的酶促氧化，然后萎凋后揉捻，这是初步的。同时可将芽叶卷曲成条以改善茶叶外观，再进行干燥，采用连续干燥两次的方法。
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