厦门特产及有名礼品 厦门特产零食必买清单?
厦门特产必买清单?
鼓浪屿大饼,同安咸饼,同安马蹄饼,厦门祥和牌甘草橄榄,同安记红饼,凤梨酥,这些都是知名品牌,还有很多其他地方也没什么特别的。其实还有很多小吃也是有口皆碑可以尝试的,比如冻笋、沙爹面、萝卜糕、大肠血、烧腊水饺、面糊。这些都不错。
厦门特产零食必买清单?
厦门的特色小吃一定要买如下
1.金青水果由橄榄、甘草和糖水制成,酸甜适中。
真可谓“青果触唇口鲜,余果饶喉脾胃”。
2.金包银,金包银是闽台流行的小吃。它的外形美观,鲜香,皮Q有弹性,馅有猪肉、白菜、虾皮、竹笋等,味道非常丰富。用不同蘸酱吃,亲民又真实,食客爱不释手!
3.你说的风中吹饼是什么意思?
顾名思义,意思是:微风轻轻一吹就能吹散,意思是这种“时髦的地瓜干”很薄,又轻又脆,薄如蝉翼,脆脆的零食。
“红薯风糕”是闽南的特产。它由原生红薯和传统手工烘焙而成。它有独特的味道。
4.橘子饼,起源于福建省泉州市安海镇,流行于闽南和江浙一带[1]。是闽南著名的小吃。这种小吃是由江南的糯米制成的。外形精致,透明如玉,糯而可口,甜韧适中,玫瑰橙香,口感浓郁,糯而不粘,甜而不腻,老少皆宜。深受大众喜爱。如同震的橘饼,糯糯的,香香的,甜甜的,不粘腻!
5.厦门花生酥
厦门花生酥:原名贡糖,又称酥糖。它以其酥脆的质地,香甜可口的味道,以及在口中的溶解而闻名。除了喝茶小吃,还有夹心糕点三明治。花生酥是厦门著名的中式糕点,又称“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖。制作时,将花生仁炸去膜,用糖煮,然后捣成酥,卷成形,切成小块。吃的时候要小心翼翼的把包装纸剥下来,轻轻的放进嘴里。入口即化,甜而不腻,香味可以喷到脸颊上。除了品茶,还可以用来做咸饼等糕点的三明治。产品远销国内外。相传“贡糖”之名有两个来源:一是它曾是民间朝觐用的皇家贡品,所以冠以“贡”字;另一种是贡糖在制作过程中需要人工捶打,使糖质绵密细致,闽南人称之为“贡糖”。花生糖和花生糖是制作贡糖的两大原料。贡糖起源于花生和麦芽糖的结合。烤花生在香味最浓的最佳状态下与纯麦芽糖高比例混合,然后人工捣碎、包裹,再揉搓、浸润、流动,最后切块。金门糖,随厦门面包师传入小金门,被普通蛋糕店广泛制成茶。闽南贡糖有两种,都是炒花生仁做的。
6.鱼皮花生是20世纪20年代居住在厦门的省人用花生仁、蛋糕粉、糖、淀粉等主要原料精制而成的。虽然没有鱼皮胶,但鱼皮花生已经成为一个俗称,沿用至今。吃起来咸、甜、香、脆。
7.土豆泥
麻吉,麻吉是的传统食品。各地做法略有不同,名称也不同。麻吉多在南方叫,客家话叫马岐,闽南人一般叫麻吉。做法上,麻吉和北方的年糕很像。包装简洁大方,健康营养,经济实惠,无论是馈赠亲友,喜庆节日,还是休闲小吃,都不失为一种佳品。
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