蘑菇炒肉的家常做法 肉片炒蘑菇家常做法？
大蘑菇炒肉的家常做法？
大蘑菇：5个；瘦肉：250g姜蒜：适量；酱油：1勺；蚝油：半勺；盐：少许；鸡粉：一点；淀粉：少许；老酒：一点；糖：一点点。
第一步
先把大蘑菇泡在水里；瘦肉洗净，切片，放入碗中。将酱油、鸡粉和少许淀粉放入碗中，用手搅拌均匀，腌制10分钟。
第二步
将大蘑菇泡洗干净，去蒂切片备用；将洋葱切成段；大蒜和生姜切片备用。
第三步
锅里烧热油，放入姜蒜爆香，快速翻炒锅里的瘦肉，肉一变色就上桌。
第四步
锅里再放油，把香菇炒香，加入适量的盐、鸡粉、糖和酱油，炒到香菇出水，再放入炒好的肉，加入一些老酒，翻炒均匀，大火收汁，放些葱白，关火装盘。
大蘑菇炒肉的家常做法？
1.香菇洗净，撕小瓣备用，猪肉切丝，葱花切丝，姜切丝。
2.锅中热水烧开后，倒入香菇焯水，去除异味和草酸，让香菇更加鲜嫩。取出后，轻轻挤压一下，沥干水分。
3.锅里放油，下辣椒炒香，倒入猪肉炒至变色，再放入葱花和姜丝翻炒。
4.倒入焯水的蘑菇翻炒，然后加入酱油和食用盐调味。
5.调好味后，加水炖一会儿，5分钟左右出锅。
大蘑菇炒肉的家常做法？
五花肉100克，香菇350克，香菜4根，姜10克，蒜10克，葱10克，生抽10克，料酒5克，鸡精2克，蚝油10克，盐1克，香油2克，花生油30克。
步骤
1.香菇洗净去根，用手撕成小块。
2.五花肉切片，葱切成葱花，姜蒜切片。
3.向锅中加入清水，煮沸。
4.将蘑菇放入沸水中，直至蘑菇破碎。
5.取出沥干备用。
6.炒锅加入30g花生油，加热。
7.将肉片炒香，加入葱10g、姜10g、蒜10g翻炒。
8.料酒5g，酱油10g，用油10g，加入香菇香菜4，翻炒，均匀倒入香油2g，出锅。
肉片炒蘑菇家常做法？
材料
150克猪肉
500克蘑菇
洋葱适量
生姜适量
一点醋
盐量
酱油适量
八角形花瓣
花生油
工作方法
1香菇洗净，撕成条状。
猪肉切片，葱姜切碎，准备一瓣八角。
炒锅烧热，放入花生油，翻炒肉片至出油。
4放入葱、姜、八角炒香。
5倒入适量酱油。
6翻炒均匀。
7加入蘑菇翻炒。
煸炒蘑菇，直到汤出来。盖上锅盖，炖几分钟。
剩下三分之一的汤。用盐调味。
10倒入少许醋。
1搅拌均匀即可食用。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
