银耳雪梨汤的做法 银耳雪梨汤的制作方法?
银耳雪梨汤的制作方法?
材料:
银耳花
两杯雪梨。
黄冰糖几块?
枸杞
红枣巴伊
百合巴伊
莲子一把
银耳雪梨汤:的制作方法
1.将银耳、百合、莲子用温水浸泡2小时。如果浸泡时间不够,银耳的胶质会慢慢出来,但是炖一会儿是没问题的。另外泡几颗红枣备用。
2.将泡好的银耳、百合、莲子放入砂锅中,加水煮沸!砂锅出来的汤比较浓,没有异味。Tips:装有食材的砂锅要放在炉子上用小火焖一分钟,然后转大火,防止砂锅因突然高温受热不均而损坏。另外,煮好的砂锅不要直接放在炉子上,必须先在炉子上铺一块布,防止滚烫的砂锅因突然变冷而开裂。这个砂锅我用了十几年了,保养得当的话是白色的,很好用。
3.银耳煮开后,转小火,加入几片黄色冰糖。不要放太多,不然会失声的。继续炖一个小时。
4.一个小时后,砂锅里剩下的半锅银耳汤已经煮好,放入去皮的雪梨块,放入红枣继续炖半小时。PS:喜欢喝雪梨银耳汤。这时候可以加一大杯开水。将枸杞浸泡在水中。
5.关火,加入泡好的枸杞,完成!
银耳雪梨汤的制作方法?
食材:银耳半个,梨六个,桂花蜂蜜一勺,枸杞适量,冰糖适量,山楂两片,
练习步骤:
1.银耳提前一晚泡好,取一半打碎,另一半可以包好冷冻,下次再用。加入适量的水,大火烧开,小火煨一个小时,将胶煮开。炖的时候加一把冰糖,尝一下甜味。如果不够,就加糖。
2.将梨洗净去皮。
3.切成小块。
4.放入山楂、梨、枸杞,小火炖10分钟。我的是软梨,不能久炖。炖雪梨30分钟。
5.加入一勺自制桂花蜂蜜,完成。酸度够的话,山楂要捞出来,不要泡在水里,会越来越酸。
银耳雪梨汤的制作方法?
锅中加水,加入切好的梨、银耳、冰糖,小火煮20分钟,加入红枣煮15分钟,停火前两分钟加入枸杞。
银耳雪梨汤正确做法?
血饮二汤的实践
润肺甜汤,好吃又好做。
工具/原材料
悉尼(1)
干银耳(15克)
干百合(5克)
枣(5)
6桂圆干。
枸杞
70克红糖
方法/步骤
1/6
准备食材。
2/6
雪梨去皮去核,切块备用。
3/6
银耳、百合干浸泡1小时,洗净沥干。
4/6
将水烧开,加入红糖、银耳、百合、雪梨片、红枣、桂圆干,加盖,大火煮5分钟,再转中火煮15分钟,至银耳软烂。
5/6
加入枸杞,煮2分钟,关火。
6/6
立即上菜。
需要注意的事项
少加水。
如果喜欢甜的,可以多加点糖。
银耳雪梨汤正确做法?
首先准备好干银耳,洗几遍,泡在水里。等体积膨胀,耳朵软。用剪刀剪成小花,黄色的根扔掉。
然后放半锅清水,大火烧开后,转小火慢炖30分钟左右,直到部分银耳融化,汤汁粘稠。
然后将梨清洗干净,去皮切成小块,放入银耳汤中,搅拌均匀,盖上盖子,继续小火炖15分钟。
然后放几个medlars,加入适量冰糖,继续煮5分钟,煮到你觉得粘稠的时候关火。
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