香菇炒鸡蛋 香菇能炒鸡蛋吗?
香菇能炒鸡蛋吗?
当然可以。
炒蘑菇鸡蛋可以说是我们日常生活中很常见的一道菜,人们经常吃。但也有人认为蘑菇和鸡蛋一起炒会中毒,但事实并非如此。经常吃蘑菇炒鸡蛋对人的身体有好处,还能有效预防疾病的发生。大家不妨多吃点蘑菇。
香菇能炒鸡蛋吗?
能
蘑菇炒鸡蛋的具体做法
1.香菇切片,洋葱切小块,大蒜切片,青椒切小块,辣椒切碎,放入锅中用清水煮沸,加入香菇,焯水30秒,取出备用。
2.锅里放入食用油,油热时放入鸡蛋,把锅底煎成金黄色,煎至金黄色,然后出锅。把鸡蛋切成小块。
3.锅内加入食用油,热油后倒入葱、蒜、青椒、辣椒、香菇、鸡蛋、食用盐、生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀,起锅装盘。
鸡蛋炒香菇家常做法?
香菇十几个,水洗干净,切片备用,青椒切片备用,五个鸡蛋在碗里打烂备用,三个蒜籽捣碎,姜切丝。
锅里热油,热了就倒出来,加冷油,把打好的鸡蛋在六成油温下翻炒,炒熟了盛出放半夜,再加一点油,放入蒜和姜,炒香,放入青椒和香菇,炒十几秒,再放入炒好的鸡蛋,加适量鸡精,生抽和蚝油,炒几下,一个美味的香菇炒鸡蛋就出来了。
鸡蛋炒香菇家常做法?
食材:香菇适量,鸡蛋3个;辅料:色拉油、盐、糖、酱油、水淀粉、水。
做法:1。干香菇用40度左右的温水充分浸泡后,用清水冲洗干净备用;如果用新鲜的蘑菇,用淡盐水浸泡10分钟,然后洗净。
2.将泡好的香菇切成片;将鸡蛋打匀,加入一些酱油和水,搅拌均匀。
3.锅里倒油,先把鸡蛋炒熟,用铲子搅碎,盛出备用。
4.锅中倒入油,大火加热,倒入香菇翻炒,然后加入生抽、老抽、盐、糖翻炒。
5.加入一点水,煮沸。
6.倒入鸡蛋,搅拌均匀。最后倒入水淀粉勾芡。
鸡蛋炒香菇家常做法?
材料:鸡蛋100克,蘑菇50克,青椒20克。
辅料:适量的油和盐。
1.准备材料:鸡蛋2个,青椒1个,香菇一些。
2.切成丝。
3.鸡蛋加少量温水,打散鸡精。
4、先将油蛋加热,翻炒几下盛出待用。
5.加入少量油炒蘑菇。
6.加入青椒,翻炒,调味。
7.放入之前滑下的鸡蛋,翻炒后出锅。
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鸡蛋炒香菇家常做法?
配料清单
佐料
香蕈
200克
(母鸡的)蛋
三
佐料
青椒
一个
辣椒
一个
植物油
适量的
盐
6克
大豆
1茶匙
烹饪酒
1茶匙
精制糖
1克
麻油
2克
步骤(总共12步)
1.准备所需的原材料
2.香菇用淡盐水浸泡10分钟后洗净。
3.切成2mm厚的薄片。
4.辣椒洗净切块。
5.鸡蛋打散后,加入少许温水和几滴料酒拌匀。
6.将热锅里的油冷却。油八成热时,加入蛋液,将鸡蛋煎成块状,用铲子快速搅拌成块状。捡起来。
7.重新加热平底锅,让油冷却。油温七成热时,倒入花椒翻炒入味。
8.加入香菇翻炒均匀。
9.加入盐和糖翻炒2分钟。
10.加入第一份调味汁
11.汤后香菇翻炒2分钟,加入鸡蛋翻炒均匀。
12.出锅前,倒入几滴香油。
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