酒店管理知识大全(酒店规章制度五个要点？)

酒店客房管理必备的硬知识？

1、掌握客人情况。

很多酒店都会保留客户档案，客房服务人员要熟悉客人的姓名、房号、生活习惯、禁忌、爱好、宗教信仰、外貌特征等，以便在接待服务中提供有针对性的优质服务。

2.整理房间

预订的房间应在客人到达前一小时整理好，并保持清洁、卫生和安全。房间内的设施设备应齐全完好，符合房间的等级规格和定额标准，保证客人的需要。

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必备的酒店管理硬知识。热情大方，礼貌待人，服从部门领导的管理；

2.不怕苦，不怕累，努力完成分配的房间容积；

3客人需要时，服务谦虚，不卑不亢；

4统一着装，淡妆工作，不笑不懒；

5掌握开关门的技巧，6客人退房时报告遗留物品，不要私自拿走；

7熟悉楼层房间划分，一接到通知就回复。

酒店管理培训知识有哪些？

员工培训一般分为几类，如员工技能培训、消防安全培训、酒店礼仪培训等。根据工作技能的不同，通常分为涵盖酒店管理、运营、团队建设、渠道销售、绩效管理、收益管理、OTA技能、前厅销售技能等的系统化培训。酒店要做好这些培训并不容易。有条件的话可以找相应的酒店培训机构进行综合培训。如果只是小旅馆，那就做吧。

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