怎样蒸馒头好吃 发面馒头好吃的做法？
发面馒头好吃的做法？
先用温水和面，加入适量泡打粉或浸泡过的老发酵面团，搅拌好后用食品袋密封，静置一段时间。夏天蒸包子，室内温度高，不用找热的地方，但是冬天我一般都是放在电热毯上等待发酵。
第二，当发酵好的面粉是原来的1.5倍左右时，说明发酵好的面粉差不多了。这个时候你会发现表面有孔洞，呈絮状。发酵时间不宜过长。时间太长，面就酸了。好了，现在可以做成馒头肚脐了。做肚脐的时候最好放一些生面，然后把有生面的肚脐放一段寸，等待二次发酵。这就好比钢的二次淬火，这一步不能省。
第三条：一般20分钟左右开始发酵，冷水煮沸。40分钟后，又白又香的馒头蒸好了！
发面馒头好吃的做法？
古语有云“馒头好吃，各人有各人的路”。馒头好吃不好吃，要看大家的做法。同样的面条，不同的人做出不同的味道。做馒头好吃，醒酒才是关键。一斤放3 ~ 5克酵母和等量白糖，醒发后揉成面团。经过几次揉面，馒头就白了，有朝气了。把面团揉好，拉成剂，揉成绿色的馒头。然后，大约需要20分钟的时间进行醒发，然后放在锅里。大火20分钟，文火5分钟，停火5分钟，做出来的馒头绝对好吃。
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想知道怎么做馒头。那就是先尝尝馒头。老一辈的人就是这样做馒头的。
我采用了做馒头的新方法，用酵母粉和碱一起做更好。让你吃了这一次，再想下一次。
然后说说我的具体做法。加入四小碗面粉，酵母粉，温水和面团。面揉好后，盖上盖子送去。时间是四十分钟。基本还可以。
然后我会在面条里放一点碱，不要太多。软面条，使每一个馒头大小的机器。每个馒头揉好后，醒发15分钟，然后往面团里加入冷水，开大火，再蒸20分钟。就是这样。关火后停一分钟。打开盖子。馒头蒸出来后，不会塌。
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取500克中筋面粉或普通面粉和5克酵母，然后加入少许小苏打或小苏打，将面粉与温水混合，边搅拌面粉边倒入水，直到没有干面粉，将软面团醒发至两倍大，放在面板上揉至面团光滑。搓成长条，切成等份。轻轻用食指证明面团已经醒发。沸水上蒸15到20分钟，关火五分钟后开锅。如果不加碱，就用冷水蒸。
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材料：高筋面粉610g，水330g，酵母3g，中筋面粉或高筋面粉都可以用来做馒头。
具体做法：
1.将酵母加入35度的温水中搅拌均匀，然后加入面粉，制成光滑的面团。
2.也可以在阳台温暖的地方发酵。
3.发酵一小时。
4.从容器中取出，揉一会儿。
5.每根面条134克。
6.揉一揉，增加面团的面筋，使其有嚼劲。
7.面团全部揉好后，放在蒸笼上，锅转中火，不需要醒发，因为揉的时候面团已经发酵好了。因为锅里装的是冷水，所以也是在煮的过程中醒过来的。
8.将火煮沸，转中火。蒸20分钟，关火闷5分钟，防止虚脱。
9.关火，揭开锅盖，待一会儿，
10.从锅里出来
11.又肥又香的大馒头做好了。
12.配最喜欢的泡菜。
发面馒头好吃的做法？
要做出好吃的馒头，最重要的是做出来。同时你要做两遍。第一次是做好，第二次是再做。只有这样才能做出更好的馒头。
发面馒头好吃的做法？
面团里放点糖和小苏打，包子很好吃。
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