抹茶慕斯蛋糕 奶酪抹茶慕斯8寸蛋糕的做法？
抹茶慕斯蛋糕的做法？
渐变抹茶慕思饼的做法【抹茶奇峰饼底】将三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。加入蛋黄18g细糖渐变抹茶慕思蛋糕步骤1打散渐变抹茶慕思蛋糕步骤2慢慢倒入25g色拉油渐变抹茶慕思蛋糕步骤3搅拌渐变抹茶慕思蛋糕步骤4加入60g牛奶渐变抹茶慕思蛋糕步骤5搅拌均匀渐变抹茶慕思蛋糕步骤6将60g低筋面粉和1汤匙抹茶粉混合过筛成鸡蛋，第七步：搅拌成细腻的糊状。第八步：蛋清分三次加入细砂糖。第九步：将蛋清送至中性泡沫。步骤10:加入1/3将蛋黄糊加入渐变抹茶慕思蛋糕步骤11混合均匀渐变抹茶慕思蛋糕步骤12将混合均匀的面糊倒入蛋液中步骤13混合均匀渐变抹茶慕思蛋糕步骤14将混合均匀的渐变抹茶慕思蛋糕倒入铺有烘焙纸或篷布的烤盘中，抹平表面，晃动模具两次。步骤15将蛋糕糊放入预热好的烤箱，180烤15分钟。第16步在冷却架上铺一张油纸，马上取出烤好的蛋糕，倒扣在冷却架上，撕下底部的油布重新盖上，让蛋糕慢慢冷却。步骤17用阿木斯圈在蛋糕片上按一个圈，小心地把蛋糕移出穆斯圈(步骤17
奶酪抹茶慕斯8寸蛋糕的做法？
奶油200克辅料八寸蛋糕1个石花菜片慕思馅2个石花菜镜1.5抹茶粉5勺糖100克无盐黄油30克鸡蛋5个低筋面粉120克
1.材料：全蛋5个、低筋面粉(过筛)120克、细糖60克、淡牛油30克。
2.将鸡蛋放入干净的大碗中，先用电动打蛋器低速打成粗泡，再倒入白糖高速打发，直到拉起头蛋液不滴为止。
3.用微波炉或水加热黄油至融化，倒入鸡蛋碗中，继续搅拌均匀。
4.分两三次倒入筛过的面粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，注意不要打圈，以免消泡。
5.将模具刷上油或铺上纸，将调好的蛋糊倒入模具，八分饱左右，轻轻将表面抹平。
6.烤箱预热170度，放入烤箱中层，烘烤30分钟，冷却后脱模。
7.用冰水软化吉利丁。
8.慕思馅：3勺绿茶粉用50毫升开水洗净，加入2片冰水浸泡过的吉利丁，搅拌，冷却。
9.将准备好的蛋糕切成1CM左右的薄片，然后将其中一个稍微切小一点。大块作为底座，小块放在中间。
10.将鲜奶油倒入一个干净的碗中，加入白糖，搅拌至六点即可分发。
11.原体积的2倍，粘稠液体，具有浓厚的流动质地。
12.然后混合步骤8和11。这是黄桃慕思馅。
13.将蛋糕切小边，放入模具中，然后倒入拌好的慕思，放入冰箱冷藏十分钟。
14.把一块蛋糕放进模子后
15.倒入慕思馅，放入冰箱冷藏十分钟。
16.镜子：开水50毫升，绿茶粉2勺，石花菜1.5片，搅拌均匀，放凉。然后均匀的倒在慕思蛋糕上。
17.放入冰箱冷藏4小时以上。形状未定后，用鼓风机脱模。然后随心所欲的装饰蛋糕。
八寸抹茶慕思蛋糕小贴士
1.蛋清要倒入无油无水的容器中，有助于打发。
2.慕思蛋糕脱模后，可以用吹风机进行脱模。
奶酪抹茶慕斯8寸蛋糕的做法？
佐料
8寸蛋糕2块，抹茶粉30g，淡奶油210g，白糖80g，吉利丁35g，牛奶200g。
练习步骤：
1.吉利丁提前泡好，然后加入300毫升水煮沸30克白糖，煮至吉利丁融化。
2、然后加入抹茶粉搅拌均匀。
3.在淡奶油中加入50g白糖，做成七成发。
4.然后加入抹茶液中，搅拌均匀。
5.准备一块蛋糕，倒入抹茶液，再加一块。
6.加入抹茶液，放入冰箱冷藏三小时。
7.将10克明胶片浸泡在牛奶中，然后煮沸。
8.倒入蛋糕表面，
9.晾到第二天早上，想吃的时候再脱模切一块。
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