昆明美食推荐(昆明有哪些美食？)
昆明有哪些美食？
我在昆明生活了很多年，这里有很多我喜欢吃的美食。过桥米线是云南最有名的小吃，小锅米线也很好吃。还有凉皮和面条，一年四季都有卖。早餐喜欢吃饵块，别的地方都吃不到。宜良烤鸭比平时好吃多了。臭豆腐，鲜花饼，普洱茶，云南滇红，很多水果，昭通苹果，元江芒果等等。
昆明有哪些美食？
昆明有什么特产？
1.鲜花蛋糕
花糕是昆明最有名的小吃，也是很多云南游的必备礼品。花糕是一种以云南特有的食用玫瑰为配料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心的代表。云南本地烘焙品牌大多都有卖花糕，其中以嘉华饼屋最为出名。
2.烤乳扇和烤乳饼
云南特有的乳制品有两种：奶糕和奶扇。奶糕类似内蒙的奶豆腐，但质地更紧更细。奶扇是用牛、羊奶上面的油，也就是奶皮做成的，看起来像油豆皮。奶糕炸了蒸了，咸味是一道菜。用白糖煎成的菜。牛奶扇用白糖烤，刷炼乳，果酱，巧克力酱等。吃甜食。
3.竹筒饭
很多人都吃过竹筒饭，味道很好。香糯的糯米和包裹的竹筒，使得煮出来的米粒绵软可口，香味扑鼻。竹筒劈开后散发出淡淡的香味，十分诱人。竹筒饭无论冷热食用都非常美味，是一种色香味俱全的特色小吃。吃的时候不要错过这美味的竹筒饭。
4.烤鱼饵块
饵料块有两种，一种是砖状块，可以根据自己的需要买来切片，可以炒、煮、烤着吃。另一种是方形或圆形的，只用来烤，是昆明人的传统早餐。在昆明街头，几乎每个角落都有卖诱饵块的摊位。用货郎车推一个火盆，上面有加固的漏勺，把饵块放在上面烤，泡好，放上各种酱料。
5.小锅米线
锅米线是昆明人非常喜欢吃的一种米线。它也是昆明的特色小吃。这家米粉的做法很特别。用小火在炭火上煮，加入鲜肉和米粉。米线在云南省非常有名，深受云南的喜爱，而且米线的吃法也很多。
油炸土豆
不管是正餐、宵夜还是下午茶，昆明人都是吃土豆的。昆明的炸土豆就是把土豆切成条，放在油锅里炸，拌上调料。调料很有讲究，包括酱、卤汁、洋葱、香菜、紫金牛根、薄荷、胡椒等。都是各种风格混搭，但都是辣的。
7.官渡粑粑
云南人管糕点叫粑粑，昆明有个古镇官渡，那里有个很有名的粑粑。在官渡古镇繁忙的街道上，似乎每个人手里都有一个粑粑，成为古镇一道独特的风景。官渡粑粑是一种常见的烤面饼。
昆明有哪些美食？
云南的特色小吃有：过桥米线、鲜花饼、鸡丝凉面、豆腐皮米线、江煮活鱼、洱海海苔、烤肉饵、烤饵片。丽江：丽江粑粑、酥油茶、鸡肉凉粉、永盛油茶、排骨、螺旋藻、绿刺果。蒲缥甘蔗，(炸饵块)，腾冲饵丝，保山绿豆，卷粉。德宏：傣菜、热带水果、萨皮、傣竹筒饭、泡鲁达、芒市酱菜。三七炖鸡、酸汤鸡、野生菌。
抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、鳙鱼、小卷米粉、凉皮、冬瓜脯、腐油、豆沫糖、炒鸡枞、冰粉。
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