菊花茶的种类(菊花茶分哪几种?)
菊花茶分哪几种?
(1)菊花和胎菊
杭白菊主要产于浙江桐乡等地,这些地方的品质也是最好的。其大花瓣宽大,白色或黄白色,中心黄色,味香、甜、微苦,特别适合在家喝茶。
杭白菊肉质、纯正、味甜,特别适合泡茶饮用。和枸杞一起服用,可以增强养肝明目的功效,对于整天对着电脑的上班族来说,是很好的护眼药方。菊花中以胎菊为佳,即杭菊花的花蕾尚未发育完全,香气浓郁,味道甘甜。
需要注意的是,杭白菊中的胎菊虽然最受欢迎,但市场上存在严重的问题,如假冒产地、农药残留超标、细菌超标、杂质和边角料多、硫磺熏蒸等。而且喝的时候容易引起不适。市场上的胎菊抽检,质检部门大多都有问题。
结果表明,胎菊(蕾期采摘)的感官质量优于菊花(全菊期采摘),其主要活性成分含量明显高于菊花。菊花更适合蕾期(胎菊)采摘饮用,胎菊在饮菊市场的流行是科学的。
菊花茶分哪几种?
一、菊花茶的种类
1.杭白菊:杭白菊主要产于浙江省桐乡等地。杭白菊肉质纯正,味道甘甜,特别适合泡茶。与秋桑、枸杞等成分一起服用,能增强养肝明目的功效。对于整天与电脑打交道的上班族来说,这是一个很好的护眼药方。
2.杭白菊:杭白菊产于安徽亳州,阴干入药。菊花的一个重要特点就是花松散,容易散。菊花以疏风清热、解暑明目著称。如果不小心得了风热感冒,还不如不喝茶而服用波菊。
3.杭白菊:杭白菊主产于安徽滁州。它是最接近菊花花瓣的一种。滁菊平肝阳,常用于治疗肝阳上亢引起的头晕等症。如果高血压在中医上表现为肝阳上亢,可用滁菊、决明子代茶饮。
4.怀菊:怀菊主要产于河南省北部。与滁菊相似,也擅长平肝明目。怀山药是“四大怀药”之一,产于沁阳(怀庆)、博爱、和温县。
5.贡菊:贡菊又名徽菊,开发为茶菊花,主产于安徽省宽县。杭白菊于光绪二十二年(公元1896年)由徽商从浙江德清引进,逐渐形成了独特的道地药材。
作为家庭茶,菊花,贡菊等。一般都推荐,其中杭白菊口感好,功效好。
二。国家分类标准:
1.特级:花型完整,花瓣厚,花大小均匀;没有霜花、霉花、生花(蒸的时间少,导致未熟的花干后颜色较深)、汤花(蒸的时候锅里水太多,导致烫花,干后花褐色);用水浸泡后,花瓣呈玉白色,雄蕊呈暗黄色,均匀一致;汤色清澈,淡黄色,明亮芬芳,味甜微苦。
2.级:花型基本完整,花瓣较厚,花大小略不均匀;磨砂花、生花、汤花要在5%以内;花瓣是白色的,雄蕊泡水后是黄色的;汤色清澈,淡黄清香,味甜微苦。
3.二级:花大小略不均匀;磨砂花、生花、汤花要在7%以内;用水浸泡后,花瓣呈灰色,雄蕊呈淡黄色;汤是清澈的,浅黄色,芳香四溢
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