千层葱油饼 老饭骨千层葱油饼正宗做法？
千层葱油饼做法？
1主要材料
小麦粉
300克
3种辅助材料
葱50克热水150克芝麻3汤匙
三种调料
1茶匙盐、鸡精、半茶匙辣椒油、1汤匙
烹饪步骤：第一步
将面粉加热，揉成光滑的面团，比馒头还软。
第二步
将青葱洗净切碎，并彻底晾干。
第三步
将面团分成三份，擀出一份，撒上盐和鸡精，淋上一汤匙食用油和一汤匙辣椒油。揉面，中间均匀摩擦。
第四步
撒上葱花，卷起来。
第五步
装上卷盘后，从一端卷盘。
第六步
闭上嘴，撒上芝麻，压平。
第七步
铺开，不要太用力。
第八步
锅里放油，小火烤饼，或者直接放电饼铛。
第九步
两面金黄的可以拿出来切块。
老饭骨千层葱油饼正宗做法？
材料
中筋面粉(即普通面粉)300g，开水150g，色拉油1汤匙，葱0.5根，黑胡椒粒0.5茶匙，盐0.5茶匙。
工作方法
1.准备好材料，葱切碎。
2.首先，做开水面团。先将面粉过筛，在案板上做一个粉墙，将开水倒入粉墙，用筷子将内圈的面粉与开水混合搅拌成颗粒，然后用手揉成面团，放在一边醒发一会儿再用。
3.把醒了的面团分成两小块，一块是我用传统方法做的，另一块是我家介绍的独特方法。
4.将醒发好的面团放在案板上揉至表面光滑，蘸一点面粉擀成大圆片，再铺一层色拉油，然后将盐、黑胡椒、葱花均匀撒在面团上。(最好的方法是取一个小碗，倒入适量色拉油，然后加入盐、黑胡椒和葱花，拌匀，铺在擀好的面团上)。
5.然后卷成长条形，再绕成螺旋状。最后关紧，静置3-5分钟，将螺旋面团卷成圆饼。
6.烧热锅，倒入薄薄一层色拉油，放入葱油饼，小火煎至两面金黄。不用担心这么大的蛋糕很难煎，只要两面都金黄，里面就完全熟了~
上海千层葱油饼正宗做法？
1.用适量的水将面粉揉成面团，静置一会儿。
2.把它卷成长方形的薄片。
3.撒上葱花、盐和油
卷起
水平卷起
6.压平，卷成圆饼。
7.锅里放适量油，烧热，放入饼，小火煎至金黄色。
8.翻面继续煎至金黄色，然后加入适量水，盖上锅盖焖一会儿。
上海千层葱油饼正宗做法？
一.材料
普通面粉300g温水180g盐(糕点)5g面粉(糕点)8g油(糕点)30g香葱。
二、练习步骤
1.向面粉中加入温水，制成光滑的面团。盖上保鲜膜20分钟以上。(早餐，晚上睡觉前放冰箱)
2.把油、盐和面粉混合起来做糕点。
3.切小葱。
4.将醒好的面团揉匀，平均分成3份。
5.取一个面团，把它擀成薄饼，圆形或方形。
6.涂抹糕点。
7.撒上葱花。
8.把蛋糕的顶部和底部切两次。
9.最左边的上下两片对折到中间。
10.再次折叠到中间部分。
11.同样折叠上下两片。
12.再折到最右边。
13.折叠最后两片。揉和关闭。
14.擀薄一点。
15.平底锅或电饼铛刷少量油，放入油饼中，小火煎。煎至两面金黄熟透。
上海千层葱油饼正宗做法？
佐料
合适的面粉
洋葱适量
白芝麻适量
佐料
盐量
千层葱油饼的制作步骤
1.将面粉倒入碗中，倒入适量温开水，用筷子搅拌至絮状。
手工制作面团
3.盖上保鲜膜，醒6分钟
4.锅中倒入油，将葱花炒成葱油备用，加入适量盐。
5.准备材料，葱油，葱，白芝麻。
6.将醒发的面团擀成面饼。
7.抹上葱油，撒上白芝麻和葱。
8.对折，然后抹葱油，撒上白芝麻和葱，对折两次。
9.翻过来抹葱油。
10.折叠起来，放置5分钟。
11.睡醒后，将其拉伸至约1cm厚
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