炒白菜怎么做好吃 炒白菜的做法步骤?
炒白菜的做法步骤?
练习步骤:
先把大白菜表面的几层叶子去掉。这些比较旧,容易附着一些虫和污垢,还是不要去除的好。
然后剥下适量的叶子,放入水中清洗干净。身边有些朋友习惯先切,再洗。虽然都可以达到清洁的目的,但是这样做并不好。控水不方便,不如先把它们洗了。
洗完后拿出来控水。控水后,扯下白菜叶,撕成小块。把白菜切成小块,放在碗里,撒一点盐搅拌。
腌制五分钟后,将炒锅预热,加入猪油。当它加热到七成热时,将大蒜和干辣椒放入炒锅中,炒香。
立即倒入白菜翻炒,翻炒半分钟后倒入白菜叶子翻炒,翻炒至叶子枯萎。
最后加盐、酱油、醋,翻炒几下,出锅。如果不喜欢吃醋,可以不去管,但是和醋比起来,味道更好,不仅味道好,白菜也更脆。
炒白菜的做法步骤?
配料:大白菜、鸡蛋、粉丝、大葱、深浅酱油、香醋。
首先,清洗卷心菜,然后把它垂直切成长条。洋葱洗净后,切成葱花。准备一锅温水,将粉丝放入水中,浸泡至粉丝变软,然后取出沥干水分,放入碗中备用。
准备一个小碗,将鸡蛋倒入碗中,然后在碗中加入适量的盐和水,搅拌均匀,在锅里烧热油,将葱花在里面搅拌,然后将鸡蛋倒入,用锅铲不断搅拌,将蛋液煎成碎片。蛋液凝固后,取出放入碗中备用。
油热了,把葱花放进去,然后把白菜放进锅里炒。锅中加入3勺香醋、2勺生抽、1勺老抽,搅拌均匀,翻炒2~3分钟。
待白菜出汁后,再放入粉条和蛋块翻炒均匀,再加入适量盐,翻炒均匀,小火炖2~3分钟。我们的醋拌卷心菜做好了。
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材料:白菜:颗,酱油1勺,醋2勺,盐10克,鸡精5克,糖5克,葱1根,红辣椒3个。
练习:
1.用手将白菜撕成碎片。洋葱和红辣椒切末备用。
2.碗里放1勺酱油,2勺醋,适量盐和鸡精,少许白糖,一勺淀粉(也可以不放),最后加小半碗水搅拌均匀。
3、油热,葱、蒜、干辣椒炒出香味。
4、先放入白菜,翻炒几下,放入白菜叶,翻炒至碎,倒入汁液,大火收汁。
炒白菜的做法步骤?
佐料
盐、味精、糖、姜片
某人的品味
好吃
材料
材料:白菜500克。
辅料:精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克。
炒白菜的步骤
油炸卷心菜
色泽翠绿油润,质地嫩脆,咸中带甜,工艺流程短,成本低。
1把卷心菜洗干净。
2用手将白菜掰成小块(手比刀好)。
3大葱切片,干辣椒洗净,培根切片。
4将培根切片放入热锅中。
5不断翻炒,避免烧焦。
6翻炒至五花肉出油。
7加入干红辣椒和葱花片翻炒出香味。
8倒入白菜。
9稍微翻炒一下,然后加入适量的耗油,盐和酱油。
10搅拌均匀,白菜就熟了。
1盘,ok,一道简单的菜就做好了。
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