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烤箱烤鸡翅 鸡翅中烤箱做法?

浏览量:2253 时间:2022-12-29 15:20:23 作者:采采

烤箱烤鸡翅 鸡翅中烤箱做法?

烤箱烤鸡翅的制作方法及步骤?

材料

1勺蜂蜜

5克熟芝麻

25克奥尔良腌泡汁。

七个鸡翅。

烤鸡翅步骤(烤箱版)

第一步

鸡翅根部清洗干净,每个翅根多切几道,更容易入味。将奥尔良粉用少许水融化,倒入鸡翅根部,抓匀,冷藏过夜。

第二步

烤箱铺油纸,230度预热,鸡翅烤30分钟,烤五五分钟,刷油,再烤十分钟。拿出来刷蜂蜜水,颜色都快开箱了。如果颜色不够,可以再烤几分钟。

第三步

撒上芝麻即可完成。

烤箱烤鸡翅的制作方法及步骤?

鸡翅处理好后刷上烤肉酱腌制一个小时,然后放入烤箱。

鸡翅中烤箱做法?

1.准备:鸡翅20个,盐1/2茶匙,料酒1汤匙,酱油1汤匙,鸡粉1/2茶匙,蜂蜜适量,细糖1/2茶匙,干辣椒3个。

2.干辣椒切段备用,鸡翅洗净,用刀在鸡翅上斜切两道,腌制时更入味。

3.加入除蜂蜜外的所有材料,搅拌均匀,腌制30分钟。如果想更入味,盖上保鲜膜,鸡翅放冰箱腌制一天。

4.用箔纸覆盖烤架。放鸡翅前,在箔片上涂一层油,放入烤箱200度预热10分钟。

5.将腌制好的鸡翅放在烤盘上,先烤15分钟。

6.打开烤箱门,在鸡翅表面刷一层蜂蜜,再烤5分钟。

7.再次打开烤箱门,把鸡翅翻过来,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟。

8.搞定了。使用时可加入孜然粉、辣椒粉或其他调味料。

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材料

孜然1大勺、花椒1大勺、辣椒1个、盐1小勺、糖1小勺、老抽1大勺、料酒1大勺、姜2片、葱段、木姜子皮3片、香叶2片、五香粉1/2小勺、花椒1/3小勺(只需2喷)

工作方法

1.先把腌料拌匀。今天我用了1大勺孜然、1大勺花椒、1小勺胡椒粉、1小勺盐、1小勺糖、1大勺酱油、1大勺料酒、2片姜、葱、3片树皮、2片香叶、1/2小勺五香粉和1/3小勺胡椒粉(只需喷2次)。

2.鸡翅清洗干净后,在鸡翅上切2刀,或者用叉子戳一些洞,方便入味。倒入卤汁,拌匀,腌制1-2小时,勤翻,或按摩鸡翅调味。

3.在菜底铺上一些蔬菜的碎叶,鸡翅去掉腌料,在蔬菜上打码。第一次做,怕做不好,就用筷子搭了个架子,把鸡翅放在架子上。

4.把盘子放在微波炉托盘的中央。盘子不能太大,不然转的时候容易碰到微波炉壁。

5.先用高火力打3分钟,再用80火力继续打10分钟。

6.准备1汤匙蜂蜜,加入少许水,将蜂蜜调成粘稠的蜂蜜汁。

7.用刷子在鸡翅上刷上蜂蜜汁,均匀的喷上一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻。放回微波炉,用高热量打4分。

8.取出盘子,把鸡翅翻过来,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉、辣椒粉、孜然粉、芝麻,继续放回微波炉用高火4分。

鸡翅中烤箱做法?

在底部切两个十字。

2.鸡翅稍干后,加入腌料,抹匀,盖上盖子冷藏2小时以上。

3.将腌制好的鸡翅表面晾干;将薯片碾碎,加入辣椒粉拌匀;把鸡蛋打匀。

4.先在鸡翅上裹一层蛋液,再裹一层厚厚的薯片。

5.加工好的鸡翅放入内衬锡纸的烤盘。

6.提前预热200度,中层烤盘烤25分钟左右。

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