螃蟹的简单做法(螃蟹怎么做才好吃最简单的做法？)
螃蟹怎么做才好吃最简单的做法？
清蒸螃蟹
(1)首先要选择稍微大一点的螃蟹，然后用刷子把螃蟹的肚子、脚、壳都清理干净，再用含有稻草香味的草绳把螃蟹绑起来。一方面，这是为了方便烹饪；另一方面是为了防止螃蟹在锅里爬来爬去，使脚脱落，从而失去原有的美感。
(2)锅中放入适量的水，然后将扎好的螃蟹放入碗或盘中，再撒上一些盐，放入姜片，蒸15-20分钟即可。清蒸螃蟹完整，色泽红润，蟹黄饱满，肉质鲜嫩，自带酱料，味道鲜美。
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成分：
螃蟹，大蒜
练习：
1.螃蟹，先把蟹钳掰下来，用工具把蟹钳的壳敲开。
2.用废牙刷刷螃蟹。
3.揭开蟹盖，将尸体一分为二。
4.将蒜切好，撒在螃蟹上。
5.大火蒸15分钟。
二：蟹白菜炖豆腐
成分：
螃蟹，千叶豆腐，天津白，生姜，韭菜
练习：
1.螃蟹洗净，去腮，开壳，将螃蟹剁成四块。
2.白菜切小块，豆腐切小块，生姜去皮切片，小葱切小块。
3.锅里放油，放入葱姜片炒香。
4.加入白菜翻炒一会儿。
5.加入适量水，放入豆腐和螃蟹煮开。
6.继续煮到味道不错，加入一些白胡椒和盐，撒上洋葱。
螃蟹最简单的四种家常做法？
练习：
1先把螃蟹刷干净。
碗里放些水和盐，拌匀备用。
3先往锅里加水，往水里加点白酒，把螃蟹的肚子翻起来，放上姜片，小葱，花椒，然后往螃蟹上倒盐水，开始用冷水蒸螃蟹，水烧开后蒸20分钟。
4酱料~将蒜末、葱花、小米放入碗中，倒上热油，加入酱油和香醋拌匀。
螃蟹最简单的四种家常做法？
1.螃蟹蒸好后，去腮，剥壳。一出现就用手掰成两半。记住，不要用刀切。用刀切开会把蟹黄带出来，用手掰开自然会把蟹黄完全保留在壳里。
2.用中火煸炒葱、蒜、姜、红椒，然后加入干辣椒炒辣椒。
3.在锅里翻炒两勺火锅底料。把螃蟹在锅里炒均匀。不要制造太多噪音。加入一勺料酒，一勺酱油，一勺糖，少许鸡精，少许盐，少许水，翻炒均匀出锅。
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1.清蒸螃蟹
(1)首先要选择稍微大一点的螃蟹，然后用刷子把螃蟹的肚子、脚、壳都清理干净，再用含有稻草香味的草绳把螃蟹绑起来。一方面，这是为了方便烹饪；另一方面是为了防止螃蟹在锅里爬来爬去，使脚脱落，从而失去原有的美感。
(2)锅中放入适量的水，然后将扎好的螃蟹放入碗或盘中，再撒上一些盐，放入姜片，蒸15-20分钟即可。清蒸螃蟹完整，色泽红润，蟹黄饱满，肉质鲜嫩，自带酱料，味道鲜美。
2.螃蟹炒年糕
(1)洗净后，将螃蟹切成两半，然后撒些盐和料酒腌制，这样更入味。选择坚韧的年糕和青椒洋葱备用。
(2)先在锅中放入适量的油，然后放入葱、姜、蒜翻炒出香味，再放入青椒、葱翻炒。出香的时候，把腌好的螃蟹倒入，继续翻炒。注意小火煸炒。
(3)在螃蟹开始变色成熟前，加入年糕片一起翻炒，加入酱油、糖、味精调味。最后炒一下就可以出锅了。
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